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怎麽紅燒龍蝦?

1,原料:龍蝦500g,鹽2g,胡椒粉,花椒,蔥20g,黃酒20g,醬油2g。

2.去掉龍蝦頭,擦洗身體,去掉尾部中間的尾蝦線。

3、放黃酒半小時,鍋熱,多放油多放油。油熱的時候把蝦收進鍋裏,把蝦翻炒壹下收起來,然後放到壹碗涼水裏,燉30分鐘,就可以出鍋了。