鴨肉白蘿蔔湯的做法
白蘿蔔鴨湯
材料:半只鴨子和壹個白蘿蔔。
材料:紅棗壹個，桂圓壹個，枸杞十五個，腌蘿蔔適量。
調料:蔥壹段，姜壹塊，蒜兩瓣，料酒少許，鹽少許，花生油少許。
白蘿蔔燉鴨湯的做法
1.大蔥切小塊，紅棗去核，桂圓去殼，姜蒜略碾碎。
2.砂鍋放半鍋水，放入大棗、枸杞、桂圓、蔥、姜、蒜瓣，燒開。
3.把鴨子洗幹凈，然後切碎。
4.將鴨子放入鍋中焯水，水中放少許料酒。
5、泡蘿蔔切成小條，提前用冷白泡壹會兒。
6.把蘿蔔切成滾刀塊
7.鍋裏放壹點花生油，煸炒蘿蔔。
8.加入鴨肉繼續翻炒，加入適量鹽翻炒。
9.將所有材料放入敞口的砂鍋中，小火燉三個小時。
10，味道鹹，調料出鍋。