中江粉絲簡介

中江粉條(又名中江空心面12)是四川省傳統的漢族面食小吃。它有1000多年的歷史了。3.是國內外知名的特色食品。面條細如發絲，潔白空心，滑爽柔韌，別有風味。在四川中江縣的眾多土特產中，中江的“銀絲面”因其獨特的工藝和營養科學的原料搭配而受到吃貨們的歡迎。2010中江粉條制作工藝被列入四川省非物質文化遺產名錄。