想學做點零食!
既然是好朋友,那我給妳介紹兩個簡單的零食吧!
1、蛋酥:雞蛋1斤,糖4兩,攪拌,放入七成熱的油鍋,待浮蛋開花變成黃石時撈出,壓入容器中,冷卻,切塊。
2、南瓜烙:將南瓜切成細絲,撒上壹些白糖,拌上糯米粉,然後在樹籬中均勻鋪上壹層,鍋裏的油八成熱,用勺子將油倒在南瓜絲上,等它凝固後,再煎至金黃色,取出,切塊。
3、土豆餅:將南瓜蒸熟,擠出水分,加入糖、油,攪拌均勻做餡。土豆蒸熟,去皮,壓成泥,加糖和油,攪拌,放涼,加糯米粉和成面團,取壹個小球,用餡料包好,做成糖餅,放油鍋裏炸至金黃熟透。