芝士片保質期是多久？

不同的芝士，保質期也不同，在2-8度冷藏的條件下，壹般保質期為12個月，也有18個月的。嬰兒芝士保質期多為3個月，開封的芝士則可以儲存7天～21天。

芝士是壹種發酵食品，含有豐富蛋白質和脂肪、糖分等，易於被細菌感染。而保質期是商家對所生產的食品，在這個時間範圍內，保障食品安全的壹種做法，超出這個範圍，食品安全就不壹定能保證了。

芝士片的儲藏方式：

雖然奶酪比較耐儲藏，但奶酪其實始終處於發酵過程中，所以時間太長了也會變質。盡管這種變化很慢，但是總有壹天奶酪會變得無法食用。

現在，奶酪的種類和食用方法越來越豐富。除了制作西式菜肴，奶酪還可以切成小塊，配上紅酒直接食用，也可加在饅頭、面包、餅幹、漢堡包裏壹起吃，或與色拉、面條拌食。隨著對外交往的日益增多，越來越多的年輕人對奶酪的營養價值有了更清楚的認識。也許妳吃過吉士漢堡、披薩，這些美食中有壹種重要的配料就是奶酪。

奶酪是具有極高營養價值的乳制品，每公斤奶酪制品都是由10公斤牛奶濃縮而成，所以其營養價值要比牛奶高。同樣的道理，奶酪的營養價值也比同屬於發酵奶制品的酸奶高。

以上內容參考?百度百科--奶酪（發酵的奶制品）