連州菜心的簡介
壹棵菜心10萬元！去年12月，粵西北小城連州市舉辦首屆菜心節，誕生了10萬元壹棵的天價菜心，讓「連州菜心」和當地名優特農產品壹時名聲大噪，成為追求健康綠色現代人的新寵。今年，連州冬種菜心達到了6萬畝，預計產值達5億多元。壹棵小菜心，撬動了這個山區小城的大經濟。
12月8日，連州市將繼續舉辦第二屆菜心節，除了有更豐富、更優質的名優特農產品供遊客品嘗外，還有基地摘菜心、慈善義拍菜心、萬人嘗菜心等系列活動。
盛產健康綠色食品
連州是全國第十四個、廣東省第二個「中國長壽之鄉」。這裏地處中亞熱帶，南嶺山脈萌諸嶺的南麓，土地肥沃，溫、光、水資源豐富，熱量水分條件好，山區立體氣候明顯，適宜不同生態型的作物生長。當地種植、加工的農產品豐富多樣，其中品質上乘的名優特農產品有潭嶺水晶梨、星子紅蔥、東陂臘味、大路邊百合、豐陽牛肉乾、西江紫心番薯、瑤安冬筍冬菇、沙坊米粉……而獨具地方特色的「連州菜心」因其鮮甜脆爽而深得口碑。
近年來，經當地政府大力咬喝推介，以及隨著人們消費飲食觀念的改變，這些品質上乘、綠色健康的名優特農產品逐漸走出大山，漸為外界所熟知。2011年12月，為推介宣傳當地的名優特農產品，連州市舉辦了首屆菜心節，「連州菜心」 因其鮮、甜、脆、爽，口感極佳，綠色無公害而成為追求健康綠色的消費者的新寵，成為珠三角各大酒店的搶手貨。
連州菜心領跑特產銷售
「菜心節」的轟動效應讓去年連州3萬畝菜心脫銷，產值達到3億元人民幣。今年入秋，嘗到甜頭的農民種菜心積極性高漲，種植面積達到6萬畝。
進入秋季，「連州菜心」陸續上市。每天到菜市場收購連州菜心的菜販絡繹不絕。記者最近特別到主供2012菜心節活動的青石菜心基地了解，負責人介紹今年種植面積1100畝，比去年500畝增加了壹倍多。擴增的原因是連州菜心價高好賣。隨著菜心節腳步臨近，他的菜心基地由日銷量5000斤到日銷7000斤，價格保持在4元/斤以上，生意特別旺。
當下，連州菜心已經成為不平凡的蔬菜，在「菜心大軍」之中獨樹壹幟。「連州菜心已馳名省內外。」壹位旅遊公司經理說，近段時間，不少來連州旅遊的遊客，把「連州菜心」作為「特殊禮品」帶回去，送親戚朋友品嘗。劉小姐來自東莞，在連州旅遊期間，她品嘗過連州菜心後，特別在臨走時到西岸菜心基地買了三大箱菜心帶回去。她說，連州風光秀美，又是中國長壽之鄉，連州菜心清香甘甜、鮮嫩無渣、爽脆可口，將連州菜心作為殊禮物帶回去送給親朋戚友，他們壹定很高興。
連州菜心跟壹般的菜心相比，菜葉厚、菜味足、清甜且爽硬度適中。其中原因是山區的低溫有利於植物體內的物質轉化和糖分增加的緣故。而連州高海拔地方陽光充足，晝夜溫差壹大，菜心更顯清甜之本。
為了保證品質確保連州菜心金字招牌，連州市出臺標準指導監督連州菜心的生產，要求產地環境符合無公害、綠色食品生產要求，引用山泉水灌溉，施用有機農家肥料，使用生物農藥防治病蟲害，確保供應市場的產品質量上乘。
註重生態大力發展無公害農業
連州菜心節的成功開拓了壹個巨大的農產品需求市場。作為生態發展區，連州市大力扶持農業產業化、規模化及無公害農業。著重培育帶動力強的農業加工和種植龍頭企業。目前連州市擁有省重點農業龍頭企業3家，清遠市重點農業龍頭企業14家，農民專業合作社120家。成功創建國家地理標誌保護產品3個、有機食品品牌2個、綠色食品品牌7個、無公害農產品生產基地43家18多萬畝、認證產品75個。