鴨蛋怎麽做好吃

鴨蛋怎麽做好吃1、鴨蛋和蝦仁搭配在壹起炒著吃特別好吃，在做的時候需要準備新鮮蝦仁200克鴨蛋三四個，香蔥壹小把，另外還要準備壹勺料酒和適量的食用鹽，把準備好的蝦仁要清洗幹凈，用料酒腌制15分鐘，把準備好的鴨蛋磕開到碗中，加少量食用鹽和料酒調勻。

2、在炒鍋中放入適量食用油，用手晃動壹下，等它溫度升高，倒入調好的鴨蛋蛋液，再用筷子快速的滑幾下，讓它變成小塊，取出以後裝在碗中，重新起鍋放油，放入適量蔥姜爆香，然後放入蝦仁炒壹下，最後再把炒好的鴨蛋塊放到鍋中壹起炒勻加香蔥段和少量食用鹽調味即可。

好吃鴨蛋的做法教程1、香蔥煎鴨蛋

鴨蛋在磕開以後加少量清水和食用鹽調散，再放入適量的香蔥末壹起入鍋煎著吃，就是特別好，在做的時候需要準備壹個平底鍋，平底鍋上刷油加熱後，把調好的鴨蛋蛋液倒入到平底鍋中攤平煎到兩面微黃以後取出就能吃。

2、蒸鴨蛋

鴨蛋蒸著吃也特別好吃，再做的時候需要準備三個鴨蛋磕開到碗中，加適量清水和適量食用鹽，以及少量料酒調勻成蛋液，入蒸鍋隔水蒸，開鍋後再繼續用小火蒸8~10分鐘，蒸好以後取出淋上適量生抽蠔油和香油，吃的時候調勻即可。

好吃鴨蛋的做法教程，能讓大家知道鴨蛋怎麽做，最好吃以後大家再吃鴨蛋時，就試著用上面介紹的這些正確方法去烹調食用鴨蛋吧，相信大家都能用鴨蛋做出特色不同的誘人美食。

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