蒸飯怎麽做蛋糕？
年糕的做法和步驟
1大米用食品加工機打成米粉，甜酒用食品加工機打成糊狀，與米粉、糖、酵母混合均勻，在溫暖潮濕的地方發酵1小時成米糊，或室溫發酵壹夜；
年糕
2用小火預熱不粘鍋，中間舀壹勺，待面糊表面冒泡基本凝固時，在鍋上舀壹勺熱水，蓋上蓋子蒸餅，直到餅表面變得透明，煮好的年糕就可以非常輕松地從鍋裏倒出來了。
年糕
年糕，上海著名的漢族傳統小吃。但是現在很少了。兩面稍微煎壹下比較香，有點脆。硬米做出來的成品最軟，煮出來的米飯軟爛，做出來的年糕黏黏的。
1大米用食品加工機打成米粉，甜酒用食品加工機打成糊狀，與米粉、糖、酵母混合均勻，在溫暖潮濕的地方發酵1小時成米糊，或室溫發酵壹夜；
年糕
2用小火預熱不粘鍋，中間舀壹勺，待面糊表面冒泡基本凝固時，在鍋上舀壹勺熱水，蓋上蓋子蒸餅，直到餅表面變得透明，煮好的年糕就可以非常輕松地從鍋裏倒出來了。
年糕
年糕，上海著名的漢族傳統小吃。但是現在很少了。兩面稍微煎壹下比較香，有點脆。硬米做出來的成品最軟，煮出來的米飯軟爛，做出來的年糕黏黏的。