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和餛飩皮面怎麽才能讓面軟

餛燉皮的和面方法如下:需要提前準備好的材料包括:面粉1000g、水500g。

1、第壹步:倒入面盆,用筷子攪拌,同時加水。攪拌至成絮狀(面粉和水的比例為1:0.5)。

2、第二步:用手揉面團,直到面團光滑,不會粘在妳的手或碗上。

3、第三步:將面團揉勻,蓋上保鮮膜,醒壹會。

4、第四步:和面團。

5、第五步:卷成壹定厚度。

6、第六步:折疊面團。

7、第七步:將餛飩皮切成條狀。

8、第八步:把幾條面團堆在壹起。

9、第九步:把餛飩皮切成梯形,就好了。