榴蓮怎麽做？
1，看顏色。買榴蓮的時候可以觀察壹下它的外觀顏色。如果榴蓮的皮是黃色的，證明它熟了。如果是綠色的，證明還是生的，可以根據自己的需求買綠色或者黃色的。
2、根據硬度。如果是未開封的榴蓮，買的時候可以把兩個手指頭擠進榴蓮的刺裏。如果手柄有彈性，兩個刺能探進去，榴蓮就差不多熟了。如果不是，證明榴蓮還處於生長期或成熟期；
3.聞壹聞。沒開封的榴蓮聞起來有草的味道，就是聞起來像剛割過的草。這個榴蓮不夠成熟，成熟的榴蓮散發著榴蓮固有的香氣。註意成熟後自然開裂的榴蓮。時間不要太長。當它聞起來像酒精的時候，它壹定變了。千萬不要買；
4.搖壹搖。將雙手手指放在榴蓮兩側尖刺之間的凹陷處，然後輕輕拿起榴蓮。握穩後，用手輕輕搖晃榴蓮。如果感覺到裏面有輕微的碰撞聲或聲音，說明果肉已經成熟，已經脫離外殼，所以榴蓮是成熟的好榴蓮。
5、看果柄。挑選榴蓮的時候，也可以看看榴蓮外面鼓鼓囊囊的山丘。在平緩而略長的丘陵裏，是那香甜芬芳的果肉。山越多，果肉越多。通過它的尖刺，我們也能知道它有多少果肉。如果大多是扁平的錐形穗，底部較大，這種榴蓮果肉較多，成熟度較好。
然而，如果穗尖而細，榴蓮果實就沒有成熟。另外要註意的是榴蓮的尾巴，也就是果柄。尾巴又粗又鮮，說明它新鮮又有營養。
擴展數據:
壹個榴蓮吃不完，就要妥善保管。榴蓮保鮮時，剝去外殼，將果肉放入保鮮盒中，放入冰箱冷藏。最理想的冷藏溫度是12攝氏度左右，最好在3-5天內吃完。
榴蓮買多了。除了放在冰箱裏，也可以放在冰箱的冷凍層冷凍。想吃的時候，解凍後拿出來吃，就像新鮮的味道。
榴蓮的核可以洗幹凈用微波吃，有壹種特殊的風味。做好榴蓮冰淇淋，冷凍在保鮮盒裏，想吃就吃。最後提醒大家，榴蓮很好吃，但是不要多吃。
參考資料:
人民網-榴蓮氣味和氣味的優點，選購榴蓮的小技巧。
人民網-榴蓮吃不完怎麽辦？我該怎麽挽回？