椰子肉是煮來榨汁的嗎？
1，生椰子肉
中午喝椰汁，會滿滿的椰汁，又香又甜。吃椰肉要選擇稍微嫩壹點的椰子。嫩椰子肉甜滑，不會有老椰子肉硬粉的味道。喝完椰子汁，可以把椰子切成兩半，用勺子把椰肉舀起來，享受椰肉的滑嫩。
2.榨椰子汁:
榨椰子汁，要選擇不老不嫩的椰子。將椰肉放入榨汁機中，加入牛奶榨汁。壓榨後，濃濃的椰汁就做好了。可以根據個人喜好加點糖。糖的甜度由個人決定。除了做椰子汁，還可以和雜糧壹起做海南特色美食清涼爽口，還可以做木瓜椰奶果凍，都有美容養顏的功效。
3.制作配菜:
可以做椰子雞湯，也可以放在肉裏炒。椰子雞湯是海南最受歡迎的食物。椰子雞湯是海南的特色菜系之壹，以椰子水和椰子肉為主料，配以海南特色文昌雞。先將兩個椰子倒入椰汁(椰汁根據菜數增加)，將切好的椰肉倒入鍋中。椰子水燒開後，將切好的雞肉倒入鍋中燉五到十分鐘，熱騰騰的椰子雞湯就做好了。烹飪時間不能太長，否則雞肉就不那麽嫩了。要保持雞湯的鮮美，不建議放任何調料。
吃之前也要註意。妳應該在吃雞肉之前做湯。先喝湯，再吃雞，刷其他配菜，以免影響雞湯的原味。醬料可以有蔥，姜，蒜，小米椒，青金桔，所以椰子雞湯再合適不過了！
4.其他吃法:除了以上幾種吃法，椰肉還可以做成椰蓉、椰飯、椰糖(海南特產)、椰絲等等！