蔥花蝦皮雞蛋粥怎麽做
1、1杯米飯、1壹小把無鹽蝦皮、2個土雞蛋、1把甜玉米、1把四季豆、2根小蔥、1茶匙胡椒粉、2-3g鹽、1茶匙植物油、1茶匙香油。
2.將鍋裏的水燒開,加入大米、綠豆和玉米粒,以及壹勺橄欖油或植物油。這粥很好吃。如果沒有米,需要先煮米粥,然後放入玉米和綠豆,20分鐘左右。)
3.當米粥粘稠時(約10分鐘),加入無鹽蝦皮,煮5-6分鐘。如果買的是鹹蝦皮,要用清水洗幾次。
4.加點胡椒粉。
5.將雞蛋打碎,將蛋液放入壹滴鹽和壹勺料酒中,這樣煎出的雞蛋聞起來很嫩。粥裏加煎蛋。
6.最後加入洋蔥粉,壹勺香油和壹些鹽。攪拌均勻。