青蛙的滋補作用是什麽？我想用青蛙煮湯。有什麽好的烹飪方法嗎？我不想紅燒炒，因為我火弱。
蒜蓉幹貝雞湯
材料:青蛙3只，扇貝8只，姜2片，蒜80g，米酒20ml，熱水1500ml。
練習:
1把青蛙焯壹下，撈起備用。
將大蒜去皮，用刀背輕拍。
油熱後，將蒜放入鍋中炸至金黃色，然後出鍋待用。
不要起鍋，註入熱水，然後放入扇貝、青蛙、姜、蒜、酒，中火燉2小時，最後加鹽調味後出鍋。
功能:美白、祛寒、潤腸、增強低抵抗力。
特點:增強體質，大放異彩。
黨參甜雞湯
材料:田雞600克，瘦肉160克，黨參40克，鹽半茶匙，清水12碗。
做法:(1)青蛙？良好的清潔性；黨參、瘦肉洗凈，放入直砂鍋中燒開，加入田雞、瘦肉、黨參，大火燒開，再換成中火煲兩小時左右，加鹽調味。
註:此湯最適合秋季飲用，能益氣健脾，利水消腫，營養不良，老少皆宜鹹宜。但不適用於外感發熱者。