開心花甲粉哪個最好？
材料
佐料
粉絲100g
10花
香腸1根
500克開水
50克蝦皮
佐料
芫荽
1棵樹
鹽
3克
辣椒
2克
大蒜脆片
4克
開心花甲粉的方法
1.
取兩片近似正方形的錫紙，交替疊放。
2.
用壹個大碗，倒扣在錫紙上，邊緣收好，形狀像錫紙碗後取出。
3.
另取開水，將粉絲泡軟。
4.
電餅鐺調火預熱。
5.
將錫紙碗放在烤盤上，燒開500克開水，倒入錫紙碗中。
6.
然後準備其他材料。
7.
將錫紙碗中的水燒開，然後加入花釘和香腸。
8.
煮到花兒都開了
9.
加入蝦皮
10.
加入鹽、胡椒粉和蒜蓉。
11.
用塑料勺輕輕攪拌，加入芫荽。
12.
多煮壹會兒就可以關火了。
烹飪訣竅
1.想買鮮花，最好買自己養水吐沙。
2.只要花是新鮮的，湯不用放任何味精或雞精，就已經很鮮很甜了；
3.湯粉裏的配料可以隨意放，湯汁不要超過錫紙碗的60%；
4.可以直接買錫紙碗，但是用錫紙更像是在外面賣；
5.只用錫紙，所以要結實好用，不然容易破，容易被破壞。