D.食物的相生相克說法都是錯誤的
食物相生相克小知識 1.食物相生相克大全
食物相克都是謠言。
2018年3月15日，央視3·15晚會壹號消費預警發布：食物相克說法都是謠言。螃蟹與西紅柿在人體胃液中的，螃蟹中的砷不會轉變為砒霜。
過度關註食物相克，會影響我們攝入食物的多樣性，食物相克傳言是站不住腳的。每壹道食材都有自己特有的功效，但有時不合適的食材在搭配壹起吃的時候，功效就有可能變成病因，這就是我們所說的食物相克。
：謠言澄清：1、菠菜和豆腐菠菜和豆腐，有好多人認為是相克的，原因是豆腐裏面有鈣，而菠菜裏含草酸，兩者壹起吃會形成草酸鈣容易得結石。其實這個問題很好解決，吃菠菜時提前焯壹下水，就會減少菠菜裏的草酸含量，降低了草酸鈣的生成，這樣就提高了豆腐中鈣的利用率。
除了菠菜，像草酸含量比較高油菜、小白菜、莧菜等，建議吃前都要水焯壹下，以避免體內鈣及其他礦物質的流失。2、黃瓜和西紅柿有人說黃瓜和西紅柿在壹起會損失維生素C，兩者相克不能在壹起吃！我們知道黃瓜含有維生素C分解酶，會破壞VC，但它首先破壞的是自身的維生素C，而不會去找西紅柿的維生素C，兩者相克沒道理！3、土豆和雞蛋小時候就聽大人說過，土豆和雞蛋在壹起吃會中毒，有人信以為真！其實沒有什麽科學道理，用雞蛋和土豆做成的土豆雞蛋餅，兩者搭配即有雞蛋提供的優質蛋白，又有土豆提供的細膩的澱粉和維生素、膳食纖維等，富含營養，又健康可口；外國人還經常將這兩種食材搭配在壹起，做成土豆雞蛋奶酪蛋糕，非常的美味。
4、香蕉和酸奶香蕉和酸奶不但能在壹起吃，而且打成香蕉奶昔味道口感還非常好，含有豐富的鎂和鈣，堅持喝有助於潤腸通便、安神助眠。壹般來說，患有胃潰瘍的病人不適合多食可促進胃酸分泌的食物，如玉米，土豆等；患有糖尿病的病人，則不適合多糖飲食；若食用，壹般會有不適感。
但是，由於缺乏相關營養知識的了解，人們將其歸咎於“食物相克”。有很多人吃出病是由於不潔飲食造成，而非“食物相克”引起。
參考資料：
2.誰有食物相克的常識,越全越好
蟹-桃子 田螺-木耳 李子-鴨蛋 紅薯-石榴 腳魚-莧萊 黃瓜-羊肉 蟹-柿子 田螺-玉米 李子-雀肉 芋頭-香蕉 腳魚-芹萊 黃瓜-花生米 蟹-桔子 田螺-冰 李子-鯖魚 竹筍 -麥芽糖 免肉-芹萊 蜂蜜-豆腐 蟹-冰 田螺-蛤 蝦-維生素C 黃鱔- 皮蛋 牛肉-艽萊 蜂蜜-鯽魚 蟹-花生米 田螺-面食 蝦-金瓜 龜肉-桃子 牛奶-生魚 甘草-豬肉 蟹-香瓜 狗肉-大蒜頭 皮蛋-紅糖 甘草-鯉魚 牛奶-酸醋食物 蟹-茄子 狗肉-綠豆 雞蛋-消炎片 雞蛋-糖精 雞肉-芹菜 》傷元氣 蘿蔔-木耳 》生皮炎 牛肉-粟子 》會嘔吐 菠菜-豆腐 》不宜 羊肉-西瓜 》互侵 胡蘿蔔-白蘿蔔 》相沖 柿子-紅薯 》生結石 番茄-黃瓜 》不***食 還有很多 呢。
3.食物相生相克知識,越多越好.
食物相克1.牛肉與板栗同食不已消化吸收。
2.兔肉與桔子同食導致腹瀉。 3.狗肉與大蒜同食 *** 腸胃黏膜。
4.鯉魚與鹹菜同食容易導致癌癥。 5.雞肉與芥末同食會大傷元氣。
6.河蝦與番茄同食容易食物中毒。 7.胡蘿蔔與白蘿蔔同食會導致敗血病。
8.大蔥與大棗同食導致脾胃不和。 9.胡蘿蔔與辣椒同食破壞營養。
10.白蘿蔔與桔子同食誘發甲狀 腫。 11.黃瓜與辣椒同食會破壞體內VC。
12.羊肉與南瓜同食會 悶腹脹。 13.柿子與白薯同食易生成結石。
14.胡蘿蔔與醋同食破壞胡蘿蔔素。 15.蜂蜜與豆腐同食易導致腹瀉。
16.桔子和檸檬同食會導致消化道潰瘍穿孔。 17.汽水和辛辣食物同食使萎縮性胃炎病人胃脘疼痛。
18.哈蜜瓜和香焦同食使腎衰病人，關節炎病人病癥加重。 19.豆漿與蜂蜜同食會破壞營養。
20.豬肉與豆類同食易引起腹脹氣滯。 21.羊肉和蕎麥熱寒相反不宜同食。
22.雞蛋與豆漿同食影響蛋白質吸收。 23.螃蟹與茄子同食易傷腸胃。
24.黃瓜與芹菜同食破壞維生素C。 25.豆腐與菠菜同食影響鈣的吸收。
26.韭菜與酒同食易引起胃腸疾病。 27.花生與黃瓜同食易導致腹瀉。
28.螃蟹與金瓜同食損傷腸胃。 29.山楂與海鮮同食引起腹痛，便秘。
30.白酒與茶同食易造成腎臟損傷。 31.咖啡與白酒同飲會嚴重損傷大腦。
32.啤酒和腌熏，燒烤類同食會致癌癥。 33.白酒摻啤酒 *** 心臟，肝，腎，腸胃。
34.牛奶與紅糖同飲影響蛋白質吸收。 35.豬肝與菜花同食降低人身對微量元素的吸收。
36.海參與醋同食使人體PH值下降。 37.牛奶與蓮籽同食加重便秘。
食物相生蔬菜類： 胡蘿蔔（相宜：菠菜；相克：醋、白酒、山楂） 白蘿蔔（相宜：豆腐；相克：水果、柑橘、胡蘿蔔） 菠菜（相宜：雞血；相克：豆腐、瘦肉、乳酪） 土豆（相宜：牛肉、豆角；相克：柿子、石榴） 西紅柿（相克：豬肝、土豆、魚肉、胡蘿蔔） 韭菜（相克：蜂蜜、牛奶、菠菜、牛肉） 菜花（相宜：雞肉、蘑菇；相克：牛奶、豬肝） 黃瓜（相宜：木耳；相克：辣椒、西紅柿、菠菜） 南瓜（相宜：綠豆、蓮子；相克：辣椒、羊肉） 黑木耳（相宜：豆腐、鯽魚；相克：茶、田螺） 芹菜（相宜：西紅柿、牛肉；相克：黃瓜、兔肉） 香菇（相宜：豬肉、金針菇、豆腐、扁豆） 竹筍（相宜：雞肉、鮑魚；相克：羊肉、紅糖） 萵苣（相宜：蒜苗、黑木耳；相克：蜂蜜、石榴） 水果 ：柑橘（相克：蘿蔔、牛奶、毛蟹、兔肉） 蘋果（相宜：牛奶、洋蔥、魚肉；相克：蘿蔔） 香蕉（相克：土豆、酸牛奶、紅薯、芋頭） 梨（相克：羊肉、開水、芥菜、蟹肉） 菠蘿（相宜：鹽；相克：蘿蔔、牛奶、雞蛋） 李子（相克：鴨蛋、雞肉、雀肉、青魚） 柿子（相克：紅薯、海帶、鵝肉、紫菜） 紅棗（相宜：牛奶、核桃；相克：海蟹、蝦皮） 山楂（相宜：排骨；相克：胡蘿蔔、豬肝、海味） 肉禽蛋 ：豬肉（相克：香菜、大豆、田螺、蝦） 牛肉（相宜：蔥；相克：豬肉、白酒、栗子） 羊肉（相克：乳酪、醋、西瓜、南瓜） 雞肉（相宜：冬瓜；相克：芥末、大蒜、鯉魚） 鴨肉（相宜：山藥、酸菜；相克：甲魚、栗子） 狗肉（相克：茶、大蒜、鯽魚、鯉魚） 兔肉（相克：芥末、雞蛋、白菜、生姜） 豬肝（相宜：菠菜、白菜；相克：菜花、鵪鶉肉） 雞蛋（相宜：韭菜；相克：白糖、茶葉、豆漿） 水產 ：田螺（相克：香瓜、玉米、蠶豆、牛肉） 螃蟹（相克：花生、茄子、柿子、雞蛋） 甲魚（相宜：蜂蜜；相克：豬肉、鵝肉、紅薯） 鯽魚（相克：豬肉、豬肝、冬瓜、蜂蜜） 鯉魚（相宜：白菜；相克：鹹菜、甘草、毛豆） 蝦（相宜：油菜、白菜；相克：紅棗、芹菜） 蛤（相宜：豆腐；相克：啤酒、田螺、柑橘） 泥鰍（相宜：蘋果、豆腐；相克：毛蟹、狗血） 黃魚（相克：花生、南瓜、蕎麥、洋蔥） 鰻魚（相克：幹梅、醋、牛肝、銀杏） 帶魚（相宜：木瓜；相克：南瓜、菠菜、葡萄） 海帶（相宜：蝦、排骨；相克：柿子、豬血） 五谷雜糧 ：黃豆（相克：芹菜、菠菜、豬肉、蝦皮） 花生（相宜：紅酒、豬蹄；相克：黃瓜、螃蟹） 蓮子（相宜：豬肚、紅薯、木瓜、南瓜） 栗子（相宜：雞肉、紅棗；相克：牛肉、杏仁） 綠豆（相宜：大米、南瓜；相克：狗肉、西紅柿） 紅豆（相宜：雞肉；相克：羊肚、大米、鹽） 杏仁（相宜：牛奶；相克：狗肉、豬肉、菱） 飲品 ：白酒（相克：韭菜、牛奶、生姜、牛肉） 牛奶（相宜：木瓜；相克：菠菜、酸性飲料、藥物） 茶（相克：藥物、羊肉、酒、白糖） 豆漿（相克：蜂蜜、紅糖、雞蛋、藥物） 調味品 ：紅糖（相克：竹筍、牛奶、牛肉、酒） 醋（相克：海參、羊肉、胡蘿蔔、青菜） 蔥（相宜：牛肉、兔肉；相克：紅棗、蜂蜜） 姜（相宜：醋；相克：狗肉、白酒、魚） 大蒜（相宜：黃瓜、豬肉、生菜；相克：蔥。
4.哪些日常生活中的食物相生相克
1、籮蔔：嚴禁與桔子同食，同食易患甲狀腺腫。忌與胡蘿蔔、同食；忌何首烏、地黃；服人參時忌食。
2、胡蘿蔔：不宜與西紅柿、辣椒、石榴、萵苣、木瓜等同食，最好單獨吃或和肉類烹調。
3、甘薯（紅薯、白薯、地瓜、山芋）：不能與柿子、香蕉同食。
4、黃瓜：不宜與含維生素C含量高的蔬菜，如西紅柿、辣椒等同烹調。
5、茄子：不宜與黑豆、蟹同食。
6、韭菜：不宜與菠菜同食，同食易引起腹瀉。
7、小白菜：忌與黑豆、花生、毛豆、筧菜、豬肉等同吃。
8、菠菜：不宜與豆腐同食，同食易使人缺鈣，忌韭菜。
9、南瓜：不宜與含維生素C的蔬菜、水果同食；不可與羊肉同食，否則會引起黃疸和腳氣病。
10、香菜：不可與補藥同食；忌白術、牡丹皮。
11、苦菜：不可與蜂蜜同食。
12、辣椒：忌與羊肝、南瓜同食。
13、芹菜：不宜與黃瓜同食。
14、花生：不宜與蕨菜、毛蟹、黃瓜同食。
15、豆腐：不要與牛奶、菠菜同食；忌用豆漿沖雞蛋；忌與四環素同食。
5.生活中最常見的食物相克有哪些
海鮮+啤酒 易誘發痛風 海鮮是壹種含有嘌呤和苷酸兩種成分的食物，而啤酒中則富含分解這兩種成分的重要催化劑維生素B1。
吃海鮮的時候喝啤酒容易導致血尿酸水平急劇升高，誘發痛風，以至於出現痛風性腎病、痛風性關節炎等。 火腿+乳酸飲料 容易致癌 將三明治搭配優酪乳當早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸飲料壹起食用易致癌。
為了保存肉制品，食品制造商會添加硝酸鹽來防止食物腐敗及肉毒桿菌生長。 當硝酸鹽碰上有機酸時，會轉變為壹種致癌物質亞硝胺。
蘿蔔+橘子 易誘發甲狀腺腫大 蘿蔔會產生壹種抗甲狀腺的物質硫氰酸，如果同時食用大量的橘子、蘋果（蘋果食品）等水果，水果（水果食品）中的類黃酮物質會轉化為抑制甲狀腺作用的硫氰酸，進而誘發甲狀腺腫大。 雞蛋+豆漿 降低蛋白質吸收 生豆漿中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人體蛋白酶的活性，影響蛋白質在人體內的消化和吸收，雞蛋的蛋清裏含有黏性蛋白，可以同豆漿中的胰蛋白酶結合，使蛋白質的分解受到阻礙，從而降低人體對蛋白質的吸收率。
牛奶+巧克力 易發生腹瀉 將牛奶與巧克力混在壹起吃，牛奶中的鈣會與巧克力中的草酸結合成壹種不溶於水的草酸鈣，食用後不但不吸收，還會發生腹瀉、頭發幹枯等癥狀。 水果+海鮮 不容易消化 吃海鮮的同時，若再吃葡萄（葡萄食品）、山楂、石榴、柿子等水果，就會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等。
因為這些水果中含有鞣酸，遇到水產品中的蛋白質，會沈澱凝固，形成不容易消化的物質。
6.求常見食物的相生相克
不能同吃的幾種食物
豬肉+菱角——肚子痛
牛肉+栗子——引起嘔吐
羊肉+西瓜——傷元氣
狗肉+綠豆——會中毒
兔肉+芹菜——脫發
雞肉+芹菜——傷元氣
鵝肉+雞蛋——傷元氣
甲魚+莧菜——會中毒
鯉魚+甘草——會中毒
螃蟹+柿子——腹瀉
白酒+柿子——會胸悶
紅薯+柿子——會得結石
糖精+雞蛋——會中毒、重則死亡
紅塘+皮蛋——會中毒
洋蔥+蜂蜜——傷眼睛
豆腐+蜂蜜——耳聾
蘿蔔+木耳——得皮炎
馬鈴薯+香蕉——面部生斑
芋頭+香蕉——腹漲
花生+黃瓜——會傷身
維生素+蝦=砒霜
牛奶+桔子+蘿蔔=傷身體
1、牛奶與西蘭花相克———同食會影響鈣的吸收。
2、胡蘿蔔與白蘿蔔相克———同食影響維生素C的吸收。
3、甲魚與芹菜相克———同食可使蛋白質變性影響營養吸收。
4、香菜與黃瓜相克———同食使維生素C遭破壞。
5、醋與南瓜相克———同食時醋酸破壞南瓜中營養成份。
6、金針菇與驢肉相克———同食易誘發心絞痛。
7、南瓜與油菜相克———同時吃降低營養價值。
8、鯽魚與冬瓜相克———同食降低營養價值。
9、西紅柿與黃瓜相克———同食使維生素C遭破壞。
10、芹菜與雞肉相克———同食降低營養價值。
11、竹筍與羊肉相克———同食易導致腹痛。
12、白菜與兔肉相克———同時使優質蛋白遭破壞。
13、鯉魚與狗肉相克———同食可產生不利於人體的物質。
14、田螺與豬肉相克———同食傷害胃腸功能。
15、蜂蜜與蟹肉相克———同食降低營養價值。
16、土豆與雀肉相克———同食使面部產生色素沈著。
17、蝦與大棗相克———同食可轉化為砒霜（價砷）有大毒。
18、西紅柿與土豆相克———同食會腹痛、腹瀉。
19、蜂蜜與洋蔥相克———同食會腹脹、腹瀉。
7.食物的相生相克的原理
根莖類：1.土豆禁忌土豆與香蕉相克：同食面部會生斑。
土豆與西紅柿相克：同食會導致消化不良。 食用時壹定要去皮，特別是要削凈已變綠的皮。
土豆去皮以後，如果壹時不用，可以放入冷水中，再向水中滴幾滴醋，可以使土豆潔白。我最喜歡吃土豆炒西紅柿了，酸溜的可好吃了，這真是郁悶，不過感覺吃完也沒消化不良啊？因人而異，或者是反應不夠明顯。
2.紅薯保健功效：紅薯有抗癌作用； 紅薯有益於心臟； 紅薯預防肺氣腫； 紅薯有抗糖尿病作用。3.洋蔥食用功效洋蔥味甘、微辛、性溫，入肝、脾、胃、肺經；具有潤腸，理氣和胃，健脾進食，發散風寒，溫中通陽，消食化肉，提神健體，散瘀解毒的功效；主治外感風寒無汗、鼻塞、食積納呆、宿食不消、高血壓、高血脂、痢疾等癥。
4.胡蘿蔔禁忌胡蘿蔔與木耳相克：同食會得皮炎。 胡蘿蔔與辣椒相克：辣椒中的維生素C會被胡蘿蔔中的分解酶破壞。
胡蘿蔔與白蘿蔔相克：白蘿蔔中的維生素C會被胡蘿蔔中的分解酶破壞殆盡5.白蘿蔔禁忌白蘿蔔與木耳相克：同食會得皮炎。 白蘿蔔忌胡蘿蔔：營養價值降低。
白蘿蔔忌人參、西洋參同食。 6.竹筍營養價值開胃健脾； 寬胸利膈、通腸排便； 開膈消痰； 增強機體免疫力； 7.山藥禁忌山藥與甘遂不要壹同食用；也不可與堿性藥物同服。
有實邪者忌食山藥。 山藥有收澀的作用，故大便燥結者不宜食用；8.榨菜禁忌大頭菜作為食療不宜燒得過爛，否則鮮味全無，且易誘發高血壓。
芥菜類蔬菜常被制成腌制品食用，因腌制後含有大量的鹽分，故高血壓、血管硬化的病人註意少吃，以限制鹽的攝入。9.雪裏蕻禁忌雪裏蕻對於內熱偏盛，患有瘡瘍，痔瘡便血及眼疾的人應少食。
雪裏蕻壹般不宜鮮食，只用腌菜和梅幹菜供人食用。10.茭白貼士質量好的茭白，體形均勻，色澤潔白，質地脆嫩，無灰心，反之，質量就差。
茭白的品質要求：以嫩莖肥大，多肉，新鮮柔嫩，肉色潔白，帶甜味者為最好。11.荸薺食用功效具有清肺熱，又富含黏液質，有生津潤肺、化痰利腸、通淋利尿、消癰解毒、涼血化濕、消食除脹的功效；主治熱病消渴、黃疸、目赤、咽喉腫痛、小便赤熱短少、外感風熱、痞積等病癥。
12.藕的品質要求以藕身肥大，肉質脆嫩，水分多而甜，帶有清香的為佳。同時，藕身應無傷、不爛、不變色、無銹斑、不幹縮、不斷節；藕身外附有壹層薄泥保護。
13.芋頭食用功效具有益胃、寬腸、通便、解毒、補中益肝腎、消腫止痛、益胃健脾、散結、調節中氣、化痰、添精益髓等功效；主治腫塊、痰核、瘰癧、便秘等病癥。瓜菜類1.黃瓜適用人群適宜熱病患者、肥胖、高血壓、高血脂、水腫、癌癥、嗜酒者多食；並且是糖尿病人首選的食品之壹；但是脾胃虛弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽者都應少吃，因黃瓜性涼，胃寒患者食之易致腹痛泄瀉。
2.冬瓜適用人群適宜腎病、水腫、肝硬化腹水、癌癥、腳氣病、高血壓、糖尿病、動脈硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏維素C者多食。 冬瓜性寒涼，脾胃虛弱、腎臟虛寒、久病滑泄、陽虛肢冷者忌食。
3.苦瓜食用功效苦瓜氣味苦、無毒、性寒，入心、肝、脾、肺經；具有清熱祛暑、明目解毒、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽之功效；主治中暑、暑熱煩渴、暑癤、痱子過多、目赤腫痛、癰腫丹毒、燒燙傷、少尿等病癥。4.南瓜禁忌南瓜忌辣椒：辣椒的維生素C會被破壞 螃蟹忌南瓜：同食會引起中毒 鯉魚忌南瓜：同食會中毒 5.絲瓜適用人群月經不調者，身體疲乏、痰喘咳嗽、產後乳汁不通的婦女適宜多吃絲瓜；體虛內寒、腹瀉者不宜多食。
6.佛手食用功效佛手瓜蛋白質和鈣的含量是黃瓜的2~3倍，維生素和礦物質含量也顯著高於其他瓜類，並且熱量很低，又是低鈉食品，是心臟病、高血壓病患者的保健蔬菜。經常吃佛手瓜可利尿排鈉，有擴張血管、降壓之功能。
7.西葫蘆食用功效西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功效；可用於輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。果實類1.豆角的營養價值四季豆富含蛋白質和多種氨基酸，常食可健脾胃，增進食欲。
夏天多吃壹些四季豆有消暑，清口的作用。四季豆種子可激活腫瘤病人淋巴細胞，產生免疫抗體，對癌細胞有非常特異的傷害與抑制作用，即有抗腫瘤作用。
2.茄子禁忌墨魚與茄子相克：同食容易引起霍亂 黑魚與茄子相克：同食肚子痛 螃蟹與茄子相克：二者同食，傷人腸胃 脾胃虛寒、哮喘者不宜多吃 3.青椒適用人群眼疾患者、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍、痔瘡患者應少吃或忌食；同時有火熱病癥或陰虛火旺，高血壓，肺結核病的人慎食。4.菜花食用功效可補腎填精、健腦壯骨、補脾和胃；主治久病體虛、肢體痿軟、耳鳴健忘、脾胃虛弱、小兒發育遲緩等病癥。
8.各類食物不能壹起使用,和壹些小常識,希望總結發來 謝謝
1、雞蛋忌糖精----同食中毒、死亡。
2、豆腐忌蜂蜜----同食耳聾。 3、海帶忌豬血----同食便秘。
4、土豆忌香蕉----同食生雀斑。 5、牛肉忌紅糖----同食脹死人。
6，狗肉忌黃鱔----同食則死。 7、羊肉忌田螺----同食積食復脹。
8、芹菜忌兔肉----同食脫頭發。 9、番茄忌綠豆----同食傷元氣。
10、螃蟹忌柿子---同食腹瀉。 11、鵝肉忌鴨梨----同食傷腎臟。
12、洋蔥忌蜂蜜----同食傷眼睛。 13、黑魚忌茄子----同食肚子痛。
14、甲魚忌莧菜----同食中毒。 15、皮蛋忌紅糖----同食發嘔。
16、人參忌蘿蔔----同食積食滯氣。 17、白酒積柿子----同食心悶。
9.相克食物有哪些
食物相克小常識：
1、雞蛋忌糖精——易中毒，多食亡
2、豆腐忌蜂蜜——同食耳聾
3、蔥類忌蜂蜜——同食傷眼睛
4、土豆忌香蕉——同食生雀斑
5、牛肉忌紅糖——同食脹死人
6、黃鱔忌狗肉——同食傷肝
7、芹菜忌兔肉——同食脫頭發
8、狗肉忌綠豆——同食傷元氣
9、螃蟹忌柿子——腹瀉，多食死亡
10、鵝肉忌鴨梨——傷腎臟
11.黃瓜忌生花生米——同食傷脾
12、甲魚忌莧菜——同食中毒
13、皮蛋忌紅糖——同食嘔吐
14、人參忌蘿蔔——同食傷元氣
15、白酒忌柿子——同食心悶，多食亡
16、豆腐忌菠菜——同食生結石
17、雞肉忌菊花——多食死亡
18、鯉魚忌甘草——同食死亡
19、羊肉忌南瓜——同食腹脹難忍
20、栗子忌牛肉——同食麻木
21、鴨肉忌梅子——多食發老病
22、山芋忌白酒——同食生胃病
23、梨子忌開水——同食泄瀉
24、蛇肉忌蘿蔔——同食則亡
25、田螺忌蠶豆——多食腸絞痛
26、羊肉忌西瓜——多食肝腹水
27、海帶忌洋蔥——多食便秘
28、西藥片忌酒——同食胃穿孔
29、豬肉忌麻花（植物）——同食亡
30、雀肉忌香蕉——多食過敏
10.食物的相生相克,太厲害了,這方面有更詳細的資料嗎
食物的相生相克 五行相生相克，是天地的定律。
原來，食物也有生克之說，要是懂得吃「相生」之食物，身體自然健康，但若不小心進食了「相克」的食物，身體機能可能就會受損，反而得不償失。因此，在大快朵頤之前，應先了解食物的「生克」狀況，那樣就可吃得健康又放心。
「相克」食物 究竟哪壹些是所謂的「相克」食物？據香港浸會大學中醫藥學院臨床部高級導師黃賢樟醫師所講，以下幾類都是較常遇到的「相克」食物，明白了兩者為何不應同時進食，懂得避免，就不會影響身體健康。 雞蛋VS豆漿 雞蛋、豆漿都是營養豐富且對人體有益的健康食品，不少人會在豆漿中加入雞蛋增加食味，但黃醫師卻指兩者是不應同時食用的。
原因是豆漿裏含有胰蛋白酶的抑制物，會抑制人體蛋白酶的活性，妨礙人體對蛋白質的消化與吸收。那就是說，若同時吃下雞蛋和豆漿，吃了也等於白吃。
白蘿蔔VS橙 白蘿蔔吃進體內會產生「硫氰酸鹽」，經新陳代謝後，會形成壹種名為「硫氰酸」的抗甲狀腺物質，而橙裏面的「類黃酮」，也有類似功能。黃醫師表示，如果只是吃白蘿蔔或者橙，不會對健康有甚麽影響，但兩者同時進食的話，可能會令甲狀腺功能下降，或者誘發「地方性甲狀腺腫」。
所以，應避免同時進食白蘿蔔與橙，甲狀腺病患者更加需特別註意。 葡萄VS海鮮 很多人都有「飯後壹水果」的習慣，原來，要是吃了海鮮，就不宜吃某壹類水果。
黃醫師解釋：「水果裏的『鞣酸』與海鮮的蛋白質相遇後會沈澱凝固，形成壹些很難消化的物質。同時，因為『鞣酸』有收斂作用，會抑制人體消化液分泌，使沈澱物更長時間滯留於腸內。
當沈澱物發酵時，部分人就會出現腹部脹痛、嘔吐、腹瀉等征狀。」雖然沈澱物最終會被慢慢消化，但為免出現不適，吃過海鮮後，四小時內也不要進食葡萄、山楂、石榴、柿子等水果。
人參VS蘿蔔 黃醫師指，人參乃溫性補氣之良藥，服用人參時，不能同時食用「破氣通下」的食物，如白蘿蔔、青蘿蔔、萊服籽（白蘿蔔的種子）等，否則人參補益的功效就會被化解，吃進肚裏也得不到任何助益。不過，有時「破氣」食物也有積極的作用。
如服用過量人參而引致「熱氣」，進食白蘿蔔就能將之化解。 柿子VS白薯 「白薯能 *** 人體胃酸分泌，而柿子在胃酸的作用下，會產生壹種名為『胃柿石』的不溶於水的沈澱物。
」黃醫師表示，若經常同時進食柿子與白薯，「胃柿石」就會於人體內積聚，除了會令人胃痛外，還會影響消化功能，嚴重的甚至要動手術將胃石取出，消化功能方能復元。 西藥忌牛奶送服 無論是西藥還是中藥，服用時都需留意壹些宜忌。
例如西藥最好以清水同服，茶、牛奶等都不適宜，中藥同樣不可與茶壹並服用，否則就收不到最好的藥效。 抗生素VS牛奶 「奶制品的特殊物質會與抗生素結合，形成新的物質，這種新的物質會削弱抗生素的抗菌及殺菌效能。
」所以，千萬不要以牛奶送服抗生素，那樣對身體只會毫無益處。黃醫師還補充，芝士也會削弱抗過敏藥（抗組織胺藥）的功效，因為芝士本身含有豐富的組織胺，若人吃過以上藥物後又吃芝士，藥物基本上就無法起到作用。
另外，豬肉也含有豐富組織胺，故服用類似藥物時，亦要避免進食豬肉。 中藥補品VS茶 茶是中國人最喜愛的飲料，但是茶含豐富「鞣酸」，會與中藥補品的「生物堿」或金屬離子等產生化學反應，形成不能溶解的沈澱物，使人無法吸收補品的精粹。
所以，服食了中藥補品之後，就不要再進食任何茶葉沖泡的茶湯或茶制品。 「相生」食物 了解過哪些是常見的「相克」食物後，不如看看哪壹些屬於「相生」食物。
從中醫角度，要從食療方面增效助益，可參考以下原則。助益原則？人體吸收能力的好壞，決定補品的效益，因此在進食補品的同時或之後，可食用壹些健脾的中藥，如神曲、陳皮、沙仁、雞內金等，以助消化吸收。
進食性質相同的藥物，可增強補益之效。 如補氣要吃黨參，同時還可再吃白術、淮山等。
不可食用性質與補藥相反的藥物，如人參就不可與白蘿蔔同吃。 以形補形 清代的《調疾飲食辨》有雲：「飲食得宜足與藥餌為助，失宜則反與藥餌為仇。
」意思是，食物與藥物搭配得宜，能增強藥物的治療功效，反之就對人無益。本草安和堂的李世德醫師認為，中醫的補益藥膳最重視「以形補形」，利用這壹原則搭配食物，易產生「同氣相求」的效果。
以心補心 參歸心子做法：豬心壹枚、人參兩錢、當歸兩錢、鹽適量，慢火煮熟後食用。功效：治療因「中虛」所導致的健忘失眠、驚恐等癥。
以脾補脾 豬脾桔紅羹做法：豬脾壹個、桔紅3克、人參6克、生姜2至3片、蔥白2根、陳米適量，熬成羹後服用。功效：治療脾胃虛熱、健脾、助消化。
以腎補腎 豬腰核桃粥做法：豬腰洗凈去白膜、切片，再加人參1.5克、防風1.5克、核桃肉2枚及粳米，同煮成粥服用。功效：治療腎虛、耳鳴、頭暈。
鯉魚和甘草、鯽魚和冬瓜、蛇肉和蘿蔔、雞肉和菊花、紅薯和柿子、蜜和生蔥、雞蛋和糖精、豬肉和芝麻花、鹿肉和南瓜、團魚和莧菜、狗肉和綠豆、蘑菇和酒。這些同吃會產生劇毒，往往無藥可救，使人丟掉性命。
兔肉和小白菜，同吃嘔吐、腹瀉； 雞肉和芥。