食物中毒了怎麽辦？
1，食物中毒的解決方案
1.壹般療法
臥床休息，早期飲食宜為易消化的流質或半流質飲食，病情好轉後可恢復正常飲食。沙門氏菌食物中毒應在床邊隔離。
2.對癥治療
對於嘔吐、腹痛明顯的患者，可口服普羅帕酮，皮下註射阿托品，也可註射山莨菪堿。能吃的要口服補液。嚴重嘔吐、不能進食或經常腹瀉者，應靜脈滴註糖和生理鹽水。如發生酸中毒，應酌情補充5%碳酸氫鈉註射液或11.2%乳酸鈉溶液。嚴重脫水甚至休克者應積極補水，維持電解質平衡，給予抗休克治療。
3.抗菌療法
壹般不使用抗菌藥物。高熱重癥患者可根據不同病原體選擇抗菌藥物。如沙門氏菌、副溶血弧菌可選用喹諾酮類抗生素。
這是處理食物中毒的三種方法。對於我們普通人來說，可能沒有專業的醫學知識。所以，當出現食物中毒的問題時，壹定要及時就醫。當然也可以嘗試催吐來減輕中毒程度。
2.夏季預防食物中毒
1，不要吃剩菜，其實這是最容易中毒的，有些人舍不得扔，就會吃剩菜，其實這是不對的。夏天，即使食物不過夜，也要及時冷藏，不能常溫，以免為病菌的生長繁殖和毒素的釋放創造條件。
2、好吃的冷飲，尤其是街邊的冷飲，因為街邊無證攤點用的冰多是工業用冰，有大量的細菌等有毒物質。而且賣家壹般沒有健康檢查，食用後容易引起食物中毒或其他疾病。
3.註意蔬菜農藥中毒，買綠葉菜最好去正規市場。蔬菜的可食用部分如有破損，應立即食用，不宜存放，以免破損部分放置時間長了發生反應，產生亞硝酸鹽等有毒物質。如果用果蔬專用洗潔精清洗，可以按照洗潔精的產品說明使用。如果用清水清洗，清洗前先浸泡20到30分鐘。另外，用淘米水洗菜可以有效去除殘留農藥。
4.夏天吃飯，要少吃涼菜。這是因為溫度過高的時候，如果去飯店吃飯，如果要辦婚宴、壽宴等。，妳要選擇接待能力足夠的餐廳，因為妳需要在開業前很久就做好壹些成品或者半成品的菜。如果食物保存不當，很容易變質。
5、涼菜加醋，可以殺死壹些細菌。水母的皮膚通常含有嗜鹽細菌。人們食用這種海蜇皮後，會引起嗜鹽性食物中毒。如果海蜇皮在食用前用2%的醋溶液浸泡，10分鐘後可殺死嗜鹽菌。有人試過把嗜鹽菌放入醋中，只需l-3分鐘就會死亡。
綜上所述，就是預防夏季食物中毒的方法介紹。飲食是我們平時最常做的事情，關系到自身的健康，所以平時吃飯壹定要註意。健康安全的飲食是關鍵，就是上面的介紹。平時壹定要註意，才能更好的維護身體健康。