沙嗲的英文怎麽寫?
“沙迪亞”的正確發音是sh ā di m .
馬鞍是傳統的馬來美食——腌制的牛羊肉和雞肉串起來用適中的火烤,最重要的是蘸上厚厚的壹層馬鞍醬壹起吃。
沙爹醬由花生醬、椰汁、幼蝦等制成。,與傳統的馬來米飯、黃瓜和裹在椰葉或班蘭葉等中的洋蔥壹起食用。,而且入口沙爹的味道更鮮明。
各種沙茶醬
福建沙茶醬是用蒜泥、香菜粉、辣椒粉、芥末粉、五香粉、姜粉、芫荽粉、香草粉,大量油炸花生粉和適量去骨油炸比目魚粉、蝦粉,用植物油翻炒,加入白糖、精鹽,慢慢翻炒半小時至鍋不起泡。
潮州沙茶醬是用煮花生油、花生醬和芝麻醬稀釋油炸花生粉,加入炒過的蒜泥、洋蔥粉、蝦醬、豆醬、辣椒粉、五香粉、蕓香粉、草果粉、姜黃粉、蔥粉、油菜籽粉、芥末粉、蝦粉、香葉粉、丁香粉等制成。
印尼沙爹醬壹般指吃沙爹時的Sateysauce。是印尼、馬來西亞、新加坡等東南亞地區流行的壹種燒烤醬。傳統上,印尼沙茶醬是用胡椒等香料直接翻炒,混合汁液制成。沒有經過準備和熬煮,味道更刺激。在大多數情況下,它只被用作燒烤蘸醬。