手工小籠包的制作方法
湯圓可以做成黑芝麻餡。先準備壹些黑芝麻，然後放入鍋中，用小火慢慢煸炒，直到可以用手輕松碾成粉末，將炒好的黑芝麻放入攪拌機中，然後在煮熟的芝麻中加入白糖，將豬油攪拌均勻成為餡料，再準備壹些糯米粉，加水和成面團，然後用手將其壓平，將鍋中的水燒開，煮至浮起來。取出煮熟的面團，和剩下的糯米粉混合，然後慢慢加入鍋裏的水揉成新的面團，分成小份，在手掌裏揉成壹團，用大拇指推出壹個小窩，放入芝麻餡，密封揉成均勻的壹團，鍋裏加水燒開，把湯圓放進去，用鏟子推壹下，避免粘鍋。煮好後，加入壹些冷水繼續煮，重復三次，直到熟為止。
糯米團子怎麽做？
首先，將磨好的糯米粉倒入深盆中。可以看背面的說明，邊排水邊用筷子攪拌均勻，然後攪拌至雪花狀，不幹燥。攪拌後，妳可以用幹凈的手把糯米粉揉成面團。把面團揉到光滑，趁熱把餡料包在裏面，這樣就不容易斷了。煮餃子時多放些水，煮開後放入餃子，繼續煮至浮起來。
如何煮餃子好吃？
要想把餃子煮的好吃，在煮的時候要避免粘在壹起或者粘鍋。可以先蘸水吃，再下鍋煮，這樣煮出來的餃子不會粘，湯也很好吃。有些人煮的餃子是生的，吃了會反胃。為了煮好它們，妳必須在煮沸後用文火煮。水開後，用漏勺攪動開水，放入餃子，然後慢慢攪拌，讓餃子在水中不停旋轉，避免下沈，然後用小火慢慢煮，直到熟。餃子如果能幾個鍋壹起煮最好，但是餃子多的話最好幾個鍋壹起煮，不然容易換水。
如果妳覺得做餃子做膩了，也可以試試其他的方法，比如煎餃，很不錯，外脆裏嫩，偶爾吃壹次也很不錯。做煎餃時，要註意避免濺油燙傷皮膚。
吃湯圓的好處
吃湯圓可以滋補身體，禦寒。在中醫裏，糯米可以達到禦寒滋補的效果，所以春夏兩季吃是非常好的。經常盜汗的人，吃壹些湯圓也能達到壹定的改善效果。
吃湯圓還可以健脾益氣，因為湯圓是糯米做的。適當吃壹些湯圓，可以滋養脾胃，可以達到補養氣血的作用。吃湯圓可以補氣血。吃了湯圓，身體會變熱，可以使氣血充足。而且吃湯圓對於懷孕後腰腹發脹或產後氣短的癥狀也能達到壹定的改善。