農家煎雞蛋的家常做法大全怎麽做好

主料

雞蛋

3個

豬肉末

50克

毛豆

50克

粉絲

1小卷

輔料

油

適量

鹽

適量

雞汁

適量

步驟

1.取50克鮮肉剁成肉糜

2.毛豆洗幹凈也剁碎

3.把剁好的肉糜和毛豆碎放在碗裏

4.加入雞蛋，再加點鹽和料酒

5.用筷子把它們攪拌均勻

6.鍋內放色拉油，燒熱後，倒入蛋液

7.煎至2面金黃色

8.往鍋裏加壹大勺水煮開

9.再加鹽和雞汁調味，最好有高湯

10.粉絲提前用開水泡軟

11.最後加入粉絲壹起煮開

12.撒上蔥花，出鍋裝盆

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