曬蘿蔔幹怎麽曬
蘿蔔幹我們大家都愛吃，但是我們知道它的制作過程並不是那麽容易的。而且為了防止新鮮的蘿蔔存放久了變壞，我們都會選擇腌制蘿蔔幹來延長食用期限，但其實蘿蔔幹並不是說制作完成就能夠壹直放很久都不會發黴的，它實際上也會變質，只是時間長短的問題，接下來就來教教大家如何晾曬蘿蔔幹。
方法壹：
首先要選新鮮的蘿蔔，用清水把蘿蔔洗凈，然後切掉蘿蔔的兩頭，撒適量食鹽對蘿蔔殺水待用，再放入竹胚上攤平晾曬，讓蘿蔔充分晾幹。還可以把殺好水的蘿蔔，放入透氣的紗網或鐵絲網上，同樣攤平蘿蔔，註意對晾曬的蘿蔔要翻個，直至蘿蔔幹晾幹為止。還可以選擇在切蘿蔔時，把蘿蔔切條時，頂部不切透，讓蘿蔔絲都連在壹起，殺好水的蘿蔔，可以掛在晾衣架或鐵絲上晾曬，直至蘿蔔幹晾好為止。
方法二：
還可以把曬好的蘿蔔幹收集起來放進壹個盆子裏用清水清洗壹下然後撈出，另取出壹個鍋裏面放入水燒開然後把蘿蔔幹放進去約七八分鐘撈出晾水，在晾水的過程中，準備所需的容器及材料。準備壹個盆子，材料有辣椒粉、大料粉、醬油。把蘿蔔幹放進盆子裏，首先把醬油倒入蘿蔔上攪拌均勻，其次把辣椒粉大料粉均勻的撒在蘿蔔上放二個多小時就可以吃了。
以上就是蘿蔔幹如何晾曬的解決辦法，相信大家都能夠學會。