如何腌制好吃的泡包菜？
把包菜洗凈晾幹水分，再加鹽腌制兩小時，加入辣椒，倒入米醋沒過包菜，密封存放三天即可。
具體操作步驟如下：
1、包菜剝去外皮，如下圖所示。
2、將包菜切四瓣，如下圖所示。
3、把切好的包菜洗凈，晾幹水分。
4、撒鹽腌制兩小時。
5、泰椒切小段和包菜拌勻，喜歡吃辣可以多加些泰椒。
6、包菜裝瓶，倒白米醋，沒過包菜即可。
7、密封常溫存放，三天後即可食用。
註意事項
1、如果怕酸可以加入適量冰糖。
2、包菜不易晾幹，也可以淖水，滾水過壹下就撈出，否則包菜不脆。
把包菜洗凈晾幹水分，再加鹽腌制兩小時，加入辣椒，倒入米醋沒過包菜，密封存放三天即可。
具體操作步驟如下：
1、包菜剝去外皮，如下圖所示。
2、將包菜切四瓣，如下圖所示。
3、把切好的包菜洗凈，晾幹水分。
4、撒鹽腌制兩小時。
5、泰椒切小段和包菜拌勻，喜歡吃辣可以多加些泰椒。
6、包菜裝瓶，倒白米醋，沒過包菜即可。
7、密封常溫存放，三天後即可食用。
註意事項
1、如果怕酸可以加入適量冰糖。
2、包菜不易晾幹，也可以淖水，滾水過壹下就撈出，否則包菜不脆。