大蝦怎麽去蝦線？如何選擇有蝦的蝦線，圖文並茂。
方法壹:牙簽去除。
1
準備壹根牙簽，捏住鮮蝦的尾部，將牙簽從尾部插入蝦頭。然後舉起牙簽，從蝦背上挑下壹塊肉，就會看到黑色的蝦線。
鮮蝦如何去除泥線？
鮮蝦如何去除泥線？
2
然後用手輕輕把蝦線拉出來，記得壹定要小心，不然會把蝦線拉斷，再拉就比較麻煩了。這種方法去除蝦線更方便徹底。把蝦線挑出來，別忘了再洗壹遍蝦。
鮮蝦如何去除泥線？
結束
方法二，用刀去掉蝦線。
用幹凈的刀在蝦背上割壹個小口，不要太深，只要能看到蝦線就行，然後用刀慢慢挑出蝦線。用刀時要非常小心，不要劃傷手。
鮮蝦如何去除泥線？
或者直接用刀把蝦背切開，然後把切好的蝦放在清水裏壹起洗，這樣蝦線就基本洗幹凈了，比直接拔出來容易。
鮮蝦如何去除泥線？
結束
方法三，直接用手去除。
1
如果不想用其他器械去除蝦線，也可以直接用指套切開蝦背，看到蝦線後再拖出來。但是很容易把蝦線弄斷，而且蝦線經常清理不幹凈。