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五香花生怎麽做?

主料生花生500克。

適量的水

佐料

2個八角形

花椒1勺子

茴香適量

肉桂1小塊

兩片芳香的葉子

2個幹辣椒

適當的含鹽量

步驟1

壹本關於煮五香花生的完整的書

準備好所需食材,花生50克,各種調料。

第二步

說明煮沸五香花生

將生花生洗兩遍,洗掉表面的灰塵。在清水中浸泡至少6小時。最好泡壹晚上。我壹般都是提前壹晚泡,第二天早上煮。

第三步

煮五香花生的家常做法

等到花生飽滿,瀝幹,洗兩遍。

第四步

煮五香花生的簡單方法

在鍋裏燒開,加入茴香、胡椒、香葉、肉桂、幹胡椒和茴香,轉到最小火,蓋上蓋子燉5分鐘,以刺激香料的味道。

第五步

水煮五香花生怎麽吃?

等到鍋裏的水有點變黃,香料的香味就出來了。

第六步

水煮五香花生怎麽做?

將泡好的花生放入鍋中,大火燒開,轉小火再煮6分鐘。

第七步

水煮五香花生怎麽炒?

加入1湯匙食用鹽,調好口味,轉最小火,煮2分鐘。關火後不要拿出來,泡在鍋裏,邊吃邊撈。煮好的花生湯浸泡4小時以上會更美味。長時間或短時間煮花生。如果喜歡口感軟的,可以多煮2分鐘。如果妳喜歡脆脆的口感,這個時間正好。

第八步

水煮五香花生怎麽做?

五香花生熟了,就這麽簡單。妳可以吃得又脆又軟,這才是正確的做法。

水煮五香花生成品圖

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烹飪訣竅

花生壹定要徹底泡透,充分泡脹。2.如果想吃到脆脆的口感,煮的時間要短壹些,如果想吃到軟糯的口感,煮的時間要稍長於2分鐘。3.花生煮熟後,至少要浸泡2個小時才能入味。4.如果壹時吃不完,可以把湯壹起放冰箱裏。每次吃的時候,用幹勺子舀壹些出來。不要用濕的。花生進入生水中容易變質。