水果雜糧煎餅甜面醬怎麽做？怎麽才能做好飯？

讓我們來教妳如何制作甜面醬:

n去市場買“十三香”調料；

n買質量好壹點的醬油，會讓甜面醬好看壹點；

n將2-2面粉加水調成面糊，拌勻備用；

n鍋中加水500 ml燒開，加入“十三香”調料20 g(家用約2湯匙，實際用量可根據當地顧客口味調整)煮5分鐘左右；然後加入100克醬油，再加入100克白糖(請自行調整實際用量)，繼續煮2分鐘；然後把調好的面糊倒入鍋中，攪拌均勻。當它看起來要沸騰的時候，關掉火。加入味精和雞精攪拌均勻。

備註:以上只是甜面醬的標準制作方法。可以根據當地顧客的口味進行再加工，比如加入芝麻醬或者花生醬，或者加入其他調味品，作為蔬菜放在炒鍋裏翻炒。具體的風味由妳來發揮。

l準備材料:

辣椒醬的做法

鮮紅辣椒2公斤

食用油1公斤

n牛肉或豬肉1公斤(瘦肉)

鹽3兩

糖2兩

生姜3兩

胡椒面1兩

n味精1兩

白酒1兩

甜面醬5兩

花生3兩(油炸後碾碎)

芝麻2兩(炒碎)

l標準做法:

油燒至八成熱後，倒入剁碎的肉翻炒片刻，再倒入剁碎的辣椒和調料，小火翻炒。最後加入面糊和味精攪拌。

n辣醬的制作可以根據南北方人的不同口味，酌情添加各種調料。