鹵花生怎麽做?
主 料
新鮮花生適量
輔 料
八角適量
草果適量
鹽適量
香葉適量
陳皮適量
花椒粒適量
鹵花生的做法步驟
材料:新鮮花生 鹽 八角 花椒粒 香葉 陳皮 草果;
把花生洗凈;
瀝幹水分;
煮鍋裏加水,加鹽八角 花椒粒 香葉 草果 陳皮;
倒入洗凈的新鮮花生,加鹽;
大火燒開;
加蓋轉小火煮40分鐘左右;
中途得翻面煮煮;
關火後不要撈出花生,在鍋裏浸泡幾小時;
撈出煮好的花生,瀝幹水分。可以撈起晾晾,也可以這樣就吃了
小 貼 士
鹽要多放,因為水鹹了花生才有味,
花生煮多了可以晾晾,用烤箱烤幹,放的時間久些
因為是鹵花生調料比做菜時的調料要多放,這樣味道濃壹些好吃