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芝麻帶魚炒的推薦做法?

材料

食材:帶魚700g;

輔料:花生油70毫升,鹽6克,面粉50克。

油炸帶魚

1

提前解凍帶魚。

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2

取出內臟,切去頭尾,洗凈。

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帶魚切成大小合適的長段,撒上鹽腌制片刻。

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將適量的面粉倒入小碟中。

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將腌制好的帶魚段外層均勻裹上面粉。

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鍋中倒入適量油,六成熱時放入帶魚段,中火煎。

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底面上色時翻面,繼續煎另壹面。當魚的兩面都煎至金黃色時,魚就熟了。

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油炸帶魚趁熱吃。吃起來又脆又好吃。這是壹道很好的開胃菜。

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技巧

小貼士:帶魚腥味較重。接受不了的家長可以選擇糖醋或者紅燒,但是腥也代表鮮!