中國捕殺鱘魚的視頻
1.先把買來的中華鱘敲掉，再把魚洗幹凈。
2.然後準備壹壺開水。先將中華鱘背部有鱗的部分浸泡在開水中，焯水約四至五秒。小心不要燙傷魚皮。
3、用手輕輕搓，妳會發現堅硬的鱗片可以搓下來，其他部位也可以這樣處理，然後用刀把它的鱗片全部刮掉，再把內臟打開清理幹凈，這樣就完成了。
擴展數據:
鱘魚的做法
材料:蓮藕100g，毛豆腐100g，生菜100g，鹽，蔥，姜，調和油，胡椒粉，香油。
練習:
1.鱘魚頭用水洗凈，蓮藕和青筍分別切片，豆腐切成小塊。
2、鍋中倒油，姜蔥爆香。
3.加入鱘魚頭翻炒2分鐘。
4.讓水燒開，小火燉30分鐘。
5、放蓮藕片、豆腐、竹筍，燒開。
6、放入適量的鹽、調料。