魚湯怎樣做才好喝？鯉魚，草魚湯怎樣作？
基本材料：
鮮魚500克左右（鯉魚、胖頭魚、鯽魚），白蘿蔔
主料：
鮮魚500克左右（鯉魚、胖頭魚、鯽魚），白蘿蔔
配料：
白酒、黃酒、蔥、姜、鹽少許、味精少許、色拉油少許、醋
魚湯做法：
1、將色拉油少許放入鍋中，燒至八分熱，將魚下鍋，點少量白酒燒至微黃。
2、放入蔥段、姜片少許，白蘿蔔片，加水，大火煎至微白。
3、待湯微開，點少許黃酒，少許鹽，中火煎煮，至酒味消失，待湯顯白色，點少許味精即可食用。
佐餐調料制作：
將姜切成姜沫，加醋，少許鹽，調勻，用作沾魚肉與蘿蔔的調料。