杏仁和巴旦木仁有什麽區別與功效？

壹、區別

1、營養成分不同

杏仁：杏仁含有豐富的營養成分，特別富含蛋白質、脂肪、礦物質和維生素，營養價值很高。

巴旦木仁：巴旦木仁中粗脂肪和粗蛋白質含量分別為49.6%和26.3%。

2、分布不同

杏仁：主要分布於我國北方，以新疆、河北、遼寧、山東、陜西等省區分布最多。

巴旦木仁：在中國產地則主要集中在新疆，主要產在天山以南喀什綠洲的疏勒、英吉沙、莎車、葉城等縣。

二、功效

杏仁：杏仁具有良好的藥用價值，如鎮咳、平喘、增強人體免疫力、延緩衰老、調節血脂、補腦益智等。

巴旦木仁：具有滋陰補腎、補腦安神、抗癌防癌、增強免疫力及降血脂等功效。

擴展資料

巴旦木品種：

1、紙皮(S-1)

樹姿開張，枝條彎曲，壹年生枝綠色、較細，多年生枝灰白色，3月25日左右開花，花期十二三天，花粉量多，粉粒大，是比較理想的授粉品種；口感好、豐產、營養價值高、早花型且抗寒性差，屬薄殼類甜巴旦，成熟期在8月上旬，1kg幹果約750粒。

2、雙軟(S-9)

口感好、豐產、營養價值高、早花型且抗寒性差，屬薄殼類甜巴旦，開花期在3月27—29日，成熟期在8月上旬，1kg幹果約800粒。

3、晚豐(S-18)

口感好、豐產、營養價值高、早花型且抗寒性差，屬中厚殼類甜巴旦，開花期在4月上旬，成熟期在8月中旬，1kg幹果約550粒。

4、雙果(S-12)

樹姿開張，有明顯中心幹，枝條粗壯、輪生，樹皮棕紅色，枝條節間光滑；屬厚殼類甜巴旦，開花期在4月5日前後，花期11d，每朵花有發育完整的2個雌蕊，發育完成為2個果實，成熟期在8月中旬，1kg幹果450～400粒。

5、矮豐(S-11)

仁飽滿、無皺紋，顏色鮮艷有光澤，仁濃香脆甜，無澀味，出仁率48%以上，雙仁率低於10%的薄、中殼類適合加工和鮮銷。

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