做壽司需要什麽材料，怎麽做，詳細點
材料：竹簾、胡蘿蔔、烤腸、雞蛋、米飯、肉松、海苔皮、壽司醋。具體做法如下。
1、備好2勺鹽，壹勺糖，20ml的醋，在鍋裏隔水加熱，直到鹽融化即可。
2、米飯做好冷卻半個小時。
3、加入壽司醋到米飯裏攪拌均勻。
4、取壹個雞蛋在碗裏打散，鍋中倒入大量的油，大火，倒入雞蛋，快速的煎雞蛋，煎至金黃盛出。
5、取壹個竹簾卷，放上壹張海苔皮。
6、鋪上厚厚的壹層米飯，鋪上厚厚的壹層米飯，交叉著放些黃瓜，交叉著放些黃瓜。
7、從壹頭開始卷起來，用手按壓下，卷好樣子，在從頭開始切，切好後裝盤即可。