煮粥的時候米和水的比例是多少？
壹般家裏煮粥的時候水和米的比例是4: 1。
喜歡稠的可以多放點水。水和米的比例是5:1。最好用小量杯測量，即5杯水對比壹杯米。
如果家裏沒有量杯，可以用手指量水量。比如煮飯，壹般都是把中指放入水中，以壹個指節的高度為標準。水平線剛好到第壹個指節(以米的平面為底，不是鍋底！)
喝粥的好處
1.子色，吃粥對身體好，能讓人的臉飽滿有光澤。
2.增強妳的力量。吃粥可以滋養虛弱的身體，增加體力。
3.長壽，吃粥可以滋養人體的需求，增加壽命。
4.快樂，吃粥可以促進身體幹凈柔軟，是壹種讓人可以體驗快樂的飲食。
5.主張吃粥有益潤喉親親，有助於人們討論法律，討論經典。
6.除風之外，吃粥可以調和身體，補益上下，消除寒氣。
7.吃粥可以溫暖人的脾胃，幫助人消化胃裏堆積的食物。
8.說清楚。吃粥的人沒有停滯的氣息，聲音清亮，意氣風發。
9.除了饑餓感，吃粥還能充實人的胃，立即消除饑餓感。
10.解渴，吃粥可以滋潤人的喉吻，消除口渴的感覺。
11，容易消化，白米煮的溫度超過60攝氏度就會產生糊化，煮出來的軟粥會在口中融化，吃後非常容易消化，非常適合腸胃不適的人。
12，增強食欲，補充體力。當妳生病的時候，妳會沒有食欲。清粥配壹些清淡開胃的東西，既能促進食欲，又能為身體虛弱的患者補充體力。
13，預防便秘。粥含有大量的水。平日多喝粥，既能充饑，又能為身體補充水分，有效預防便秘。
14，預防感冒。天冷的時候，早起喝壹碗熱粥，有助於保暖，增加身體的禦寒能力，預防感冒。
15，養胃。胃功能較弱或有潰瘍的患者，平日應少食多餐，細嚼慢咽，非常適合喝粥調理腸胃。
參考資料:
百度百科-喝粥的好處