東北扣留肉類的做法？

材料:五花肉、蔥、姜、少許蜂蜜、八角(八角)。

做法:1，五花肉煮至8分熟，筷子刺入不出血，取出五花肉控幹水分，然後在皮上抹壹層蜂蜜；2.鍋中倒入少許油，將沾滿蜂蜜的皮放入鍋中炸熟；？3、炸至暗紅色，炸的時候註意保護自己，因為油崩的很厲害，最好用鍋蓋擋住；4.將炸好的五花肉切成薄而均勻的片，皮朝下放入大碗中；5、兩段蔥換成絲，三片姜，兩個大料；6.將蔥、姜、大料、糖、鹽、醬油、雞精放入大碗中，蒸熟，鍋內放冷水，水燒開後計時，壹小時後即可。香噴噴的豬肉做好了。絕對是冬天的壹頓好飯？