妙可藍多奶酪棒大人能吃嗎

可以吃。但要控制量。因為奶酪棒屬於高糖高脂肪的產品，吃多對身體不好，容易造成糖尿病和肥胖的問題。

奶酪棒多為“兒童奶酪棒”，並且標註為“再制幹酪”，除了水外，這些奶酪棒的配料表前幾位依次是奶油、幹酪、白砂糖、蛋白粉或乳粉及果醬。每百克奶酪棒碳水化合物含量為14.8~23克，脂肪含量為13.5~20克，蛋白質含量為5~10克。

再制奶酪是通過對天然奶酪切碎，加熱到融化，加入壹些乳化鹽、調味成分等，再通過特殊的工藝和調整原料配比，制作而成的具有均壹質地、細膩口感的奶酪制品。

由於其在制作過程中加入了額外的白砂糖或奶粉、果醬等，因此糖分很高；另外，牛奶濃縮成奶酪的過程中，脂肪也被濃縮，並且有些還加入了奶油，脂肪含量甚至可達到20~30%。奶酪棒由於香甜口味，容易出現“吃了還想吃”的情況，更要格外克制。

食用天然奶酪（非再制幹酪）的營養價值：

奶酪中各種營養素的含量都很高，特別是中國人營養上需要關註的蛋白質、維生素A、維生素B2、鈣、鐵、鋅等營養素的含量都很好。

奶酪屬於發酵乳制品，含有活性乳酸菌，所以具有和酸奶乳酸菌相似的健康益處。乳酸菌是“益生菌”，可以抑制腸道包括病原菌在內的其他細菌生長，維持腸道微生態的平衡，有助於提高機體的免疫力。

奶酪在發酵過程中，牛奶中的壹些成分也發生了壹些具有生理意義的變化，壹是乳糖大量分解，含量大大降低，使很多乳糖不耐受的消費也能夠食用；

另壹是合成了很多維生素B12，為壹些膳食攝入不足的女性和老年人增加了供給來源。此外，盡管經過多倍濃縮，奶酪中膽固醇的含量還低於牛奶。

結合奶酪中其他營養素的種種營養功能，可以說奶酪也是壹種保健“功效”豐富的食品。

以上內容參考人民網-奶酪棒”高糖高脂肪應少吃

人民網-乳品新寵——奶酪的營養價值