涼薯怎麽涼拌涼拌涼薯的做法
1、材料：涼薯200克、胡蘿蔔15克、荷蘭豆36克、黑木耳8朵、蔥1段、幹辣椒2個、食用油3克、鹽1克、生抽7克、香醋6克、蒜泥蠔汁16克。
2、荷蘭豆去筋，洗凈，焯水，撈出浸泡清水中。
3、泡發好的黑木耳焯水。
4、涼薯切絲，胡蘿蔔切絲，荷蘭豆切絲，黑木耳切絲，蔥切絲，幹辣椒切碎。
5、將涼薯、胡蘿蔔、荷蘭豆和黑木耳倒入盆中。
6、倒入蒜泥蠔汁。
7、加入味精、生抽、香醋、鹽，攪拌均勻。
8、裝入盤中，上面撒上蔥絲和辣椒碎。
9、鍋中倒油，燒熱，淋在蔥絲上即可。
1、材料：涼薯200克、胡蘿蔔15克、荷蘭豆36克、黑木耳8朵、蔥1段、幹辣椒2個、食用油3克、鹽1克、生抽7克、香醋6克、蒜泥蠔汁16克。
2、荷蘭豆去筋，洗凈，焯水，撈出浸泡清水中。
3、泡發好的黑木耳焯水。
4、涼薯切絲，胡蘿蔔切絲，荷蘭豆切絲，黑木耳切絲，蔥切絲，幹辣椒切碎。
5、將涼薯、胡蘿蔔、荷蘭豆和黑木耳倒入盆中。
6、倒入蒜泥蠔汁。
7、加入味精、生抽、香醋、鹽，攪拌均勻。
8、裝入盤中，上面撒上蔥絲和辣椒碎。
9、鍋中倒油，燒熱，淋在蔥絲上即可。