脾胃是健康的“根”,有哪些可以健脾養胃的食物?
有健脾作用的食物非常多,像生薏仁、粳米、小米、南瓜、羊肉、雞肉、牛肚、豬肚、扁豆等,都有很好的健脾養胃的作用,藥食兩用的食物也很多,像茯苓、白術、黨參、麥冬、沙參,南瓜本身就含有豐富的胡蘿蔔素和維生素等等,是健脾消食的佳品。而山藥可以幫助我們脾胃健運,兩者搭配不僅可以健脾胃,還對降血糖有益處。
健脾的話,可以每天早上都喝壹碗熱乎的粥,用溫性食物,如小米,大棗,枸杞,羊肉等食物來熬粥,對脾虛是有明顯治療效果的。西紅柿:西紅柿能夠起到很好的健脾開胃、止渴的作用,如果脾胃虛弱導致的食欲不振、體熱等等疾病,西紅柿的效果很好。
山藥:味甘、性平,歸脾、肺、腎經。補氣健脾,養陰益肺,補腎固精,宜於脾氣虛弱,食少便溏,慢性泄瀉。濕盛和氣滯脹滿者忌食。具有性平、補氣健脾、養陰益肺的效果,八仙糕:黃芪、白術、山藥、山楂、茯苓、陳皮、湘蓮末、黨參各5克。先將上述藥物煎煮取汁,再與適當粳米粉、糯米粉、白糖壹起蒸成糕,適用於脾虛泄瀉,食欲不振。
香蕉:長夏裏很多人會“上火”,口幹舌燥、咽幹喉痛、便秘等,根據“熱者寒之”的中醫理論,最適合試試香蕉。香蕉味甘性寒,可清熱潤腸、促進腸胃蠕動。每天喝赤小豆薏米粥是沒有副作用的,但是也不建議每天喝,可以隔天喝壹次。但值得註意的是薏米性寒,如果不能確定體內有濕熱的話,不建議長期服用。將山藥、黑米、茯苓、黑豆、芡實、覆盆子這些食材全部打成粉,每天早上直接用熱水沖泡適量的粉就可以了,覺得味道淡的可以加入冰糖。