木桶水滑肉從何而來？
妳知道木桶水滑肉是哪裏做的嗎？很多酒店都有木桶水滑肉，大家都喜歡點這道菜。木桶水滑肉的肉質非常滑嫩，食材也非常豐富，營養也非常豐富。非常適合各個年齡段。下面給大家具體介紹壹下。
木桶水滑肉在哪裏？木桶水滑肉屬於江浙菜。這道菜非常適合家庭。肉片滑嫩，配料豐富，營養全面，口感清爽。老少皆宜。冬天到了，喝點好喝的湯，滿滿的暖意。
木桶水滑肉的營養價值木桶水滑肉是用瘦豬肉和雞蛋、植物油烹制而成的香辣肉菜，不僅能刺激食欲，還能補充優質蛋白質、必需脂肪酸、維生素、鐵等營養成分。值得壹提的是，這種肉的制作方法可以保持現在肉的鮮嫩，易於消化，而且長時間沒有經過高溫油炸，避免了致癌物的產生。是壹種比較科學的肉類烹飪方法。
木桶水滑肉的做法是1。先把裏脊肉洗幹凈，在案板上切成薄片，0.5CM左右，用蛋清和澱粉上漿。
2.將水倒入鍋中燒開，然後將準備好的肉片煮熟。
3.將銀耳、野生蘑菇和黑木耳切片。
4.起鍋，倒入油，熟了放入八角和蔥，加入適量雞湯至沸騰。
5.將事先切片的銀耳、野蘑菇、木耳放入鍋中，最後放入肉片。
6.加入胡椒和鹽。糖，料酒，燒十分鐘左右就可以好吃了。
7.菜裏放壹點蔥花，也很香。
相傳，唐太宗李世民在貞觀年間，久病不愈，寫了壹封信給世人。誰能吃到美味的食物來滿足皇帝的胃口，誰就能得到獎賞。當時英山壹位姓詹的廚師得知此事，前往長安。進宮時，我精心為唐大宗準備了壹盤肥而不膩，滑而可口的豬肉菜。恐怕皇帝只是把肉放進嘴裏嘗了壹點，肉就滑了下來。滿嘴都是香味，吃了幾塊，胃口大開。連喊“滑肉！滑溜溜的肉！”從此，這位姓詹的廚師作為禦用廚師留在宮中，“滑肉”名揚天下。
以上我給大家介紹的是木桶水滑肉的營養價值和制作方法。現在妳應該有所了解了。如果妳也喜歡吃這道菜，可以參考上面的制作方法。這道菜雖然好吃，但是也要註意壹些飲食禁忌。不要吃得太多，這樣妳才能保持健康。