繭蛹內部中間那個黑色的比較硬的東西是什麽？能不能吃？

黑色物質是消化道，不能吃。

蟬蛹在進入休眠狀態之前都會大量的攝食，在休眠狀態時消化道的消化作用很慢，很多食物都會變為黑色的物質，而在其出土後很快就會消化掉，提供能量，但是這種黑的物質人不適合食用，畢竟蟲子的食物，很臟。

擴展資料：

蠶蛹放置久了，其體內自然就有雜菌汙染、繁殖。因此，食用蠶蛹過程中應註意以下幾個方面：

1、蠶蛹未經處理加工者，不可食用，更不可直接涼拌、鹽漬即食；

2、蠶蛹不新鮮，變色發黑，或呈粉紅色，有麻味或麻辣感的不可食用；

3、蠶蛹發生異味、惡臭，不可食用；

4、蠶蛹放置過久，不可食用；

5、有魚、蝦等食物過敏史的人，不可食用。

人民網－春食蠶蛹有講究

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