除了酸梅湯，還有哪些流傳已久的中華傳統冷飲？
除了酸梅湯以外，綠豆湯，冰粉，涼茶等飲品都是中華傳統冷飲。它們歷史悠久，在古代，就有百姓們在夏天吃這些來避暑。除了避暑之外，有的飲品還具有生津止渴、清涼降火、提高免疫力的作用。
壹、綠豆湯第壹種中華傳統冷飲就是綠豆湯了。綠豆湯是壹道用綠豆和水作為主要食材進行熬煮的湯，它不僅可以清熱解毒，還可以止渴消暑。綠豆湯的營養成分比較豐富，具有很高的經濟價值，湯品的顏色有紅色和綠色之分，是中華民間傳統的解暑冷飲。比較有名的綠豆湯有薏仁綠豆湯、百合綠豆湯、南瓜綠豆湯等，在古代，也是民間百姓的冷飲佳品。
二、冰粉冰粉是起源於四川地區的夏季傳統小吃。冰粉清涼可口，嫩滑爽口，不僅生津止渴，還能夠消暑降火。作為夏天的壹道必備美食，冰粉因其透明爽滑、顏色好看、清爽可口，物美價廉而受到人們的青睞。冰粉可以在家中自己制作，只要把冰粉粉溶入水中，加上自己喜歡吃的紅糖、花生碎、山楂碎等物品，凍在冰箱裏即可。
三、涼茶涼茶是中國傳統中草藥植物性飲料的通稱。廣東涼茶是中國傳統涼茶文化的代表之壹。通俗得講，涼茶就是將壹定的草藥和調味品煎水做飲料喝，以消除夏季人體內的暑氣。涼茶的歷史非常悠久，在公元306年，東晉藥學家葛洪楠就研究了涼茶。關於涼茶的歷史典故，在嶺南地區廣為流傳，數百年來，立足於廣東，香港，澳門等地的涼茶鋪子也形成了壹道亮麗的風景線。
除此之外，還有銀耳蓮子羹、冰酪、西瓜汁等中華傳統冷飲。親愛的讀者們，妳們喜歡哪壹種呢？