腌雞蛋的方法是最簡單的。
雞蛋是我們生活中常見的食物。它們既便宜又有營養。網上有句話叫“天下好吃的成千上萬，雞蛋占了壹大半”。聽起來有點誇張，但確實如此。雞蛋含有大量的蛋白質，壹個雞蛋所含的熱量相當於半個蘋果或半杯牛奶。如果妳身體不好看，那就盡量每天吃，可以為身體提供能量。雞蛋的營養對妳的身體至關重要。那還多，炒，燉，燜，什麽都行。我知道雞蛋的好處，我每天都給家人做。今天分享壹個鄉巴佬簡單簡單的鹵蛋方法，又鹹又好吃，瞬間就上CD了。
在我家有兩種最受歡迎的煮雞蛋的方法。通常煮雞蛋都是無味的，尤其是蛋黃更難下咽。第壹個是茶葉蛋，顏色鮮紅，茶味濃郁，第二個是鹹蛋，簡直就是早餐。雞蛋腌制入味。有了米粥，孩子可以吃兩個，水煮蛋，炒蛋，煎蛋，都吃膩了，點名要吃。
配料:雞蛋、姜、八角、桂皮、香葉、
調料:冰糖、醬油、生抽、料酒。
1，準備雞蛋2斤，約15，取鍋燒開水，溫水煮開，關火4分鐘，撈出冷水，剝去蛋殼備用。
2.要用的輔助材料很簡單。都是就地取材，冰糖10個左右，八角3個，香葉4個，桂皮2個，生姜2個。它們都準備好了，放在盤子裏。
3、煮好的雞蛋要切三次，這樣更方便入味，操作也很簡單，但是妳也要註意安全，要認真完成。
4.將雞蛋倒入鍋中，加入沒有雞蛋的開水，加入所有調料，加入3大勺生抽，1大勺生抽，2大勺料酒。蓋上鍋蓋，煮開。
5.把火調成小火，繼續蓋鍋燜，中間把雞蛋輕輕翻幾下，等顏色變深後再轉火。最後不斷翻鍋，因為湯汁越來越少，等到湯汁粘稠不再流動的時候，就可以關火了。
6.小火煮15分鐘左右，因為雞蛋剖開，可以很好的入味，倒出食用，食欲大增。我等不及要吃壹個了。
7.這道菜特別考驗耐心。妳必須有耐心，妳可以做到完美。試幾次就可以總結經驗了。如果吃不完，可以放冰箱裏保存。早上拿出壹個，配壹碗粥，既方便又營養。
1，白水煮雞蛋，記得做兩道切，幫助雞蛋口感更好。
2、喜歡吃辣的朋友，根據個人口味，適當增減辣椒。
3、最後的汁很重要，它能讓雞蛋顏色更好，很香很好吃。
4。不用擔心雞蛋太鹹，因為裏面還有冰糖的甜味，孩子也樂於接受。