鱈魚和馬鮫魚的區別
鱈魚和馬鮫魚在外貌、生長環境、口感、營養價值和科屬上有明顯的區別。
1、外貌：馬鮫魚身體呈梭形，頭大，尾小而細長，口部裂縫較小。相比之下，鱈魚的身體較長，呈現紡錘形，頭部較小，尾部較寬，口部裂縫較大。
2、生長環境：馬鮫魚主要分布在海南、臺灣、廣東等南方沿海地區，生活在海岸富含硬質底棲生物的淺海海域。而鱈魚則分布在北極圈和溫帶海域，如挪威等地區的海域。
3、口感：馬鮫魚肉質細嫩、多汁、甜美，口感鮮美，屬於鮮食類魚類。而鱈魚，則肉質呈白色、脆嫩、有彈性，吃起來口感香醇且細膩。
4、營養價值：馬鮫魚富含蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣、磷、鋅等營養成分，具有潤肺化痰、滋補肝腎的作用。而鱈魚則富含優質蛋白質、維生素D、維生素B12等營養物質，有助於強壯骨骼，增加免疫力。
5、科屬：馬鮫魚是鱸形目鮁科馬鮫屬的，而鱈魚所指的則是鱈形目之中的魚。二者所屬的目不同，在很多地方都有較大差異。