帝王蟹多少錢壹斤？養殖的和野生的價格差嗎？
活的帝王蟹每公斤600元左右，壹只帝王蟹1.5公斤多。冷凍的話更便宜。壹般都是養殖的，沒見過野生的。不過壹般來說，野生的應該比養殖的貴。
食用說明
營養指數
帝王蟹腳含有豐富的蛋白質、微量元素等營養物質，對身體有很好的滋補作用。吃螃蟹有利於肺結核的康復。中醫認為它具有清熱解毒、補骨補髓、養筋活血、疏通經絡、益四肢關節、養肝陰、補胃液的功效。對淤血、損傷、黃疸、腰腿酸痛、類風濕性關節炎等疾病有壹定的治療作用。
以100g為單位。
熱量:97千卡
蛋白質:19.2克。
脂肪:l.5g。
膽固醇:53毫克
不飽和脂肪酸(ω-3):0.1g。
鈉鹽:1072毫克
菜單介紹
芝麻油阿拉斯加帝王蟹
配料:阿拉斯加帝王蟹腿、青蒜、姜末、料酒、鹽、糖、米醋、胡椒粉、水澱粉、香油和清水。
制作:
(1)阿拉斯加帝王蟹腿解凍，切成適中的段，切成青蒜段。
(2)鍋中加入熱油，放入青蒜和姜末，炒出香味，然後放入蟹腿，再放入200ml糖、鹽和水。
(3)大火燒開後改用小火，待湯汁變稠，加入其他調料，再改用大火，用水澱粉勾芡，翻幾下，倒入香油。
蒜味阿拉斯加帝王蟹
配料:阿拉斯加帝王蟹腿、蒜、姜、蔥、辣椒醬、鹽、油。
制作:
(1)將阿拉斯加帝王蟹腿解凍，切成大小合適的塊。
(2)大蒜去皮切片，生姜切片，蔥切粗糧。
(3)油燒熱，放入蒜、姜、蔥、辣椒醬炒香，再放入蟹5和適量鹽翻炒。
(4)加入適量的水，蓋上鍋蓋燜10分鐘，然後用大火蒸去多余的水分。