炒枳實沒有香味有什麽不好？

溫度太高了。如果幹燥後的枳實溫度過高，枳實的橫切面顏色會呈褐色甚至棕褐色，枳實中的芳香物質被破壞，香味減弱，品質下降。炒枳實，常綠小喬木，主產於中國四川江西等地。主要用於治療積滯、脹痛、泄瀉。