絞碎海參的做法
肉末燒海參的做法
1.彩椒洗凈切片，豬肉剁成肉末。
2.將海參放入沸水鍋中焯2、3分鐘，撈出備用。
3.在原鍋水中加入幾滴油和1g鹽，將西蘭花和彩椒焯至顏色鮮艷，取出後立即冷卻。
4.取炒鍋，放入熱鍋中煸炒香蔥和蒜末。
5.加入肉末，翻炒至變色，被水手炒幹。
加入醬油
7.加入料酒翻炒均勻。
8.加入雞湯，攪拌均勻。
9.湯煮沸後，加入少許鹽和糖調味。
10.加入海參，翻炒均勻，然後轉小火，蓋上鍋蓋慢燉，大概15到20分鐘。
11.多次加入少量水澱粉，勾選自己喜歡的濃度。
12.湯再次沸騰後，滴幾滴雞油(豬油、色拉油都可以)，攪拌均勻，出鍋？