如何讓海南變得清澈涼爽?
1,海南清補涼,屬於海南菜。傳統海南清補涼作為熱帶海南島流行的壹種特色冰鎮甜品,主要由紅豆(綠豆)、薏米、花生、空心粉等制成。,冷卻或加入冰塊後就成了正宗的海南清補涼。
2.做法:將豆子放入水中浸泡壹小時,放入高壓鍋中壓制25至30分鐘(從開始上火算起)。在普通鍋裏煮壹個小時左右。
3.燒開壹鍋水(水多),放入西米煮10分鐘,關火燜15分鐘,再關火燜10分鐘。
4.再次煮沸,然後加入通心粉,煮至西米沒有白心。通心粉煮軟後取出(淋浴水免粘)。
5.燒開大約200毫升的水。將龜苓膏倒入半碗水中,攪拌至無顆粒。然後倒入開水中攪拌均勻。燒開後倒入碗中,放涼。
6.將椰奶用冷水(熱水)稀釋(根據個人口味冷熱皆可)。用1200ml水稀釋椰奶(可根據個人口味增減)。
7.將西瓜和芒果切成小塊,加入冰塊,將所有調料放在壹起即可開始。