小米粥多長時間煮熟

小米粥壹般煮半小時能熟，但也要看煮粥的器具。煮粥現在家用的基本都是多功能電飯鍋，只需要半小時，就可以熬制得很濃稠了。相比在鍋裏煮，要輕松很多，不需要擔心糊鍋的情況。但如果用鍋煮粥，則需要45分鐘左右，煮制過程中要不停的攪拌防糊。

小米含有大量澱粉，吃後易讓人產生溫飽感，促進胰島素分泌，提高進入腦內的色氨酸數量，是不可多得的助眠食物。

擴展資料：

小米富含維生素B1，營養價值較高。尤其值得壹提的是，小米還富含色氨酸，通過代謝，能生成抑制中樞神經興奮度、使人產生困倦感的5-羥色胺。5-羥色胺還可轉化生成具有鎮靜和誘發睡眠作用的褪黑素。

此外，小米含有大量澱粉，吃後易讓人產生溫飽感，促進胰島素分泌，提高進入腦內的色氨酸數量，是不可多得的助眠食物。

人民網-小米粥怎麽煮營養更豐富