金線魚和黃花魚哪個好？

壹切都很好。

黃花魚是我們都很熟悉的壹種魚。味道和營養都很高。現在的黃花魚在燒烤攤上比較常見。金線魚質量好，肉質鮮嫩，營養豐富，味道鮮美。金線魚每100g肉含蛋白質18.1g，脂肪15g，肉質細膩，刺細。

金線魚是我國分布很廣的壹種魚，又名紅衫、豎魚等。它們屬於鱸形目金菌屬。它們外形突出，形狀扁平，呈紡錘形。