壹個人的煲仔飯砂鍋有多大？
煲仔飯砂鍋壹人份:約750ml 750ml - 1200ml。
煲仔飯又稱煲仔飯，是廣東省廣州市的壹道名菜，屬於粵菜。這道菜的主要類型有臘肉味煲仔飯、香菇滑雞煲仔飯、豆豉排骨煲仔飯、豬肝、烤鴨、水煮雞煲仔飯等等。
通常是先在鍋裏刷豬油，然後把洗好的米放入鍋裏，量好水量，蓋上蓋子。當米飯七成熟時，加入配料，然後用文火煮。
相關說明
砂鍋燉菜風味獨特，砂鍋煎湯不改變原有風味，因此砂鍋是消費者喜愛的日常消費品。但砂鍋的搪瓷含有少量的鉛，在烹飪酸性食物時容易溶解，對身體有害，所以最好選擇內壁顏色自然的砂鍋。如果砂鍋內壁是有色的，就不適合存放酒、醋、酸性飲料和食物。新買的砂鍋可以先用4%的醋水浸泡煮沸，可以去除大部分有害物質。
購買時，砂鍋要放足夠的水，檢查是否有滲漏。也可以用手輕輕敲擊鍋子，看聲音是否清脆，有余音。如果有沙啞的聲音，說明砂鍋有裂痕。最好不要買。