有哪些家常菜是超低脂的，比肉丸還香？
胡蘿蔔蘆筍炒香菇提前準備食物:茭白3個，香菇適量，胡蘿蔔壹根。鹽油適量，耗油量小。1，茭白和香菇洗凈切塊，胡蘿蔔去皮洗凈切塊裝盤備用。大蒜切成蒜泥備用。2.鍋中加入適量冷水，待水變熱時燒開，將香菇、茭白片放入鍋中煮1min，撈出瀝幹水分備用。在熱鍋中冷卻油，翻炒大蒜，直到香味。3.將胡蘿蔔片放入鍋中翻炒出香味。將水較好的香菇和茭白片放入鍋中，壹起攪拌均勻。4、加入少許油調味，少許鹽調味，攪拌均勻。
孜然牛肉需要食物:牛羊肉，鹽，油消耗，白胡椒粉，蛋清，幹辣椒，花椒，蔥，醬油，孜然粉，香噴噴的好吃方法1，牛肉切片，鹽，油消耗，小勺白胡椒粉，蛋清壹個，拌勻腌制20分鐘。2、火鍋熱油，牛肉又滑又炸，上桌。另壹口鍋熱油，放入幹辣椒、花椒、蔥絲，然後倒入牛羊肉、鹽、醬油、孜然粉，翻炒2分鐘，得點香香，嘎嘎嘎。
幹炒杏鮑菇原料:香菇2朵，木薯澱粉3大勺，鹽和油適量，1小勺五香粉，辣味適量。做法:1。將香菇斜切，用手掰成比木筷子略粗的條狀。不要太細，香菇泡在水裏會縮水。2.鍋中加水燒開，放入香菇泡水。用手擠水。3.將蘑菇放入鍋中，加入鹽和五香粉，攪拌，然後分幾次加入木薯澱粉。壹邊用筷子攪拌，壹邊加入木薯澱粉，直到每片蘑菇中間不互相粘連。4.鍋燒熱，把蘑菇抖壹下，放進去。拿筷子散，不要壹次全倒。這樣會把它們炸成壹個球，炸成型，放進去。