壹周不重樣減脂餐具體做法&搭配原則
減脂餐
三色雞於+三色推米飯
1.?雞肉加1勺小蘇打腌10分鐘，沖掉瀝幹，用生抽、胡椒粉料酒腌壹下。
2.?熱油炒香蒜末，放入雞丁炒至變色盛出。
3.?油熱倒胡蘿蔔丁炒香。
4.?倒入雞肉丁、黃瓜丁玉米粒翻炒均勻。
5.?倒入料汁翻炒均勻:壹勺黃豆醬、壹勺生抽、半勺蠔油半勺老抽、壹勺料酒、壹小勺澱粉。
番茄蝦仁滑蛋+蒸小米飯
1.?蝦仁用鹽、黑胡椒、料酒腌壹下炒變色，倒入蛋液。
2.?熱油小火用鍋鏟從外往裏推，蛋液凝固盛出。
3.?壹個番茄切丁炒軟。
4.?、加1勺生抽、半勺蠔油、1勺番茄醬、黑胡椒翻炒均勻
5.?倒入雞蛋蝦仁炒勻。
香菇滑雞+蒸蔡麥飯
1.?、雞胸肉切片，加壹勺小蘇打用生抽、腌10分鐘沖掉瀝幹。胡椒粉、料酒腌壹下。
2.?油熱翻炒變色盛出。
3.?洋蔥炒香，再加香菇片炒軟。
4.?倒入雞肉片翻炒均勻。
5.?倒入醬汁翻炒均勻:1勺生抽、1勺蠔油、1勺老抽1勺料酒、半勺零卡糖、壹小勺澱粉。
雜蔬炒蝦仁+蒸紅薯飯
1.?蝦仁用鹽、黑胡椒、料酒腌壹下備用。
2.?熱油倒入洋蔥炒香，再倒入胡蘿下、西葫蘆微微炒軟。
3.?倒入蝦仁，翻炒均勻
4.?蓋蓋子小火燜熟。
5.?加入壹勺生抽、少許鹽和黑胡椒翻炒均勻，可以用水澱粉勾個熒
青椒杏鮑菇牛柳+蒸紫薯飯
1.?牛裏脊用生抽、老抽、料酒。半勺小蘇打、鹽和胡椒腌壹下.
2.?油熱翻炒變色盛出。
3.?倒入青椒、杏鮑菇炒軟。
4.?倒入牛裏脊翻炒均勻。
5.?倒入醬汁翻炒均勻:1勺生抽、1勺油、半勺老抽、2勺水、1勺黑胡椒粉、小半勺零卡糖、半勺玉米澱粉