雞蛋炒芋頭的做法，雞蛋炒芋頭怎麽做，雞蛋
佐料
芋
800克
面粉
500克
茴香白
300克
青蔥
50克
(母雞的)蛋
三
佐料
食用油
10g
鹽
5g
雞蛋炒芋頭的步驟:
1.材料:芋頭、茴香、面粉、雞蛋、大蔥。
刮掉芋頭的皮
3.將芋頭搓成粗條
將洋蔥切成蔥花
將茴香切成細條
6.把面粉和芋頭放在容器裏，準備筷子。
7.用筷子拌入芋頭，均勻粘上面粉。
8.在鍋裏蒸半小時。
9.將雞蛋攪拌成蛋液
10.熱鍋加熱油，加入蛋液。
11.加茴香。
加入鹽，攪拌均勻。
13.用筷子攪拌蒸好的芋頭
14.在鍋裏翻炒。
15.完成的
技巧
1:戴手套削芋頭，以免手癢。
2.分幾次加入面粉和芋頭，將面粉均勻的粘在芋頭上。
3.糊面粉後立即蒸芋頭，以免瘙癢發黑。